| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
04/01/2008 |
|
Data da última atualização: |
13/12/2023 |
|
Autoria: |
LEÃO, A. G.; SILVA SOBRINHO, A. G. da; LOUREIRO, C. M. B.; SOUZA, H. B. A. de; PINHEIRO, R. S. B.; YAMAMOTO, S. M. |
|
Título: |
Características qualitativas da carne de cordeiros terminados com dietas contendo níveis crescentes de farelo de amendoim. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia: UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2007. 3 f. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Foram utilizados 18 cordeiros não castrados (7/8 Ile de France 1/8 Ideal), com peso
corporal inicial de 17 kg, confinados em gaiolas individuais e distribuídos nos tratamentos, constituídos pelas dietas, com 0 %, 20 % e 40 % de substituição do farelo de soja pelo farelo de amendoim. A relação volumoso:concentrado foi de 40:60, sendo utilizada silagem de milho, como volumoso. Os cordeiros foram abatidos aos 32 kg de peso corporal, e as medidas de pH e cor no músculo Semimembranosus, realizadas 45 minutos e 24 horas após o abate, não diferiram entre os tratamentos, porém houve declínio no pH de 6,48 para 5,57. Notou-se que 24 horas após abate, os valores de L* (luminosidade) aumentaram de 36,90 para 44,00; a* (intensidade de vermelho) de 11,40 para 12,20 e b* (intensidade de amarelo) de - 1,25 para 1,29. A substituição de diferentes níveis do farelo de soja pelo farelo de amendoim, na dieta de cordeiros terminados em confinamento, não influenciou as características qualitativas da carne, viabilizando o uso desta fonte protéica alternativa na alimentação de ovinos. |
|
Palavras-Chave: |
Farelo de amendoim. |
|
Thesagro: |
Carne; Confinamento; Cor; Cordeiro; Ovino; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02060nam a2200253 a 4500
001 1533472
005 2023-12-13
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLEÃO, A. G.
245 $aCaracterísticas qualitativas da carne de cordeiros terminados com dietas contendo níveis crescentes de farelo de amendoim.
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia: UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2007. 3 f. 1 CD-ROM.$c2007
520 $aForam utilizados 18 cordeiros não castrados (7/8 Ile de France 1/8 Ideal), com peso corporal inicial de 17 kg, confinados em gaiolas individuais e distribuídos nos tratamentos, constituídos pelas dietas, com 0 %, 20 % e 40 % de substituição do farelo de soja pelo farelo de amendoim. A relação volumoso:concentrado foi de 40:60, sendo utilizada silagem de milho, como volumoso. Os cordeiros foram abatidos aos 32 kg de peso corporal, e as medidas de pH e cor no músculo Semimembranosus, realizadas 45 minutos e 24 horas após o abate, não diferiram entre os tratamentos, porém houve declínio no pH de 6,48 para 5,57. Notou-se que 24 horas após abate, os valores de L* (luminosidade) aumentaram de 36,90 para 44,00; a* (intensidade de vermelho) de 11,40 para 12,20 e b* (intensidade de amarelo) de - 1,25 para 1,29. A substituição de diferentes níveis do farelo de soja pelo farelo de amendoim, na dieta de cordeiros terminados em confinamento, não influenciou as características qualitativas da carne, viabilizando o uso desta fonte protéica alternativa na alimentação de ovinos.
650 $aCarne
650 $aConfinamento
650 $aCor
650 $aCordeiro
650 $aOvino
650 $aQualidade
653 $aFarelo de amendoim
700 1 $aSILVA SOBRINHO, A. G. da
700 1 $aLOUREIRO, C. M. B.
700 1 $aSOUZA, H. B. A. de
700 1 $aPINHEIRO, R. S. B.
700 1 $aYAMAMOTO, S. M.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
|
Data corrente: |
05/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
05/12/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MARCELINO, D. E. P.; SOUZA, M. R.; AULER, M. E.; SAVOLDI, I. R.; IBELLI, A. M. G.; PEIXOTO, J. de O. |
|
Afiliação: |
FACC; UDESC/Chapecó; UNC/Concórdia; UDESC/Chapecó; ADRIANA MERCIA GUARATINI IBELLI, CNPSA; JANE DE OLIVEIRA PEIXOTO, CNPSA. |
|
Título: |
Expressão dos genes MAP1LC3C e EPYC em suínos normais e afetados com hérnia umbilical. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 13., 2019, Concórdia. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves: UNC, 2019. p. 34-35. JINC 2019. |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Genética Animal; Suinocultura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206291/1/final9225.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00667nam a2200181 a 4500
001 2116072
005 2019-12-05
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARCELINO, D. E. P.
245 $aExpressão dos genes MAP1LC3C e EPYC em suínos normais e afetados com hérnia umbilical.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 13., 2019, Concórdia. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves: UNC, 2019. p. 34-35. JINC 2019.$c2019
650 $aGenética Animal
650 $aSuinocultura
700 1 $aSOUZA, M. R.
700 1 $aAULER, M. E.
700 1 $aSAVOLDI, I. R.
700 1 $aIBELLI, A. M. G.
700 1 $aPEIXOTO, J. de O.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
