|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
22/12/2005 |
|
Data da última atualização: |
22/12/2005 |
|
Autoria: |
FERREIRA, E. H. R.; ROSENTHAL, A.; XAVIER, A.; MASSON, L. M. P.; ROCHA, A. C.; MASSAGUER, P. R. |
|
Título: |
Seleção e caracterização de fungos isolados de maracujá envasado em linha de processamento asséptico. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Processamento asséptico. |
|
Thesagro: |
Fungo; Maracujá. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00678naa a2200205 a 4500
001 1416008
005 2005-12-22
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFERREIRA, E. H. R.
245 $aSeleção e caracterização de fungos isolados de maracujá envasado em linha de processamento asséptico.
260 $c2003
650 $aFungo
650 $aMaracujá
653 $aProcessamento asséptico
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aXAVIER, A.
700 1 $aMASSON, L. M. P.
700 1 $aROCHA, A. C.
700 1 $aMASSAGUER, P. R.
773 $tIn.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
