Data/hora: 12/06/2024 11:08:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	28/03/2014	
Data da última atualização: 	28/03/2014	
Autoria: 	WOLKOFF, D. B.; FREITAS, S. C. de; CABRAL, L. M. C.; MORETTI, R. H.; MATTA, V. M. da.	
Afiliação: 	DAISY BLUMENBERG WOLKOFF, UERJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROBERTO HERMÍNIO MORETTI, UNICAMP; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.	
Título: 	Obtenção de repositor hidroeletrolítico clarificado à base de sucos de acerola e caju.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade e sustentabilidade: anais. [S.l.]: SBF, 2004. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Microfiltração; Repositor hidroeletrolítico.	
Thesagro: 	Acerola; Caju.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100265/1/2004-003.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12122-1) - UPC - AA - PP - 2004/003 -  - 2004.00003 - DIS