Data/hora: 07/06/2024 04:49:00

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 02/02/2010
Data da última atualização: | 02/02/2010
Autoria: | BATISTA, G. da S.; WANG, S. H.
Título: | Características sensoriais de produtos-base de patê semiprontos obtidos com farinhas de trigo-soja (80:20) extrusadas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Notas: | CD-0207 5341_2.doc
Palavras-Chave: | Desenvolvimento de produtos e processos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (29529-1) - ADD - SP - -- - 15669 -  - 15669 - DIS