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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
17/06/1992 |
Data da última atualização: |
17/06/1992 |
Autoria: |
CARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; HUEI-WANG, S. |
Afiliação: |
Eng. Agr. Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais - EPAMIG, Caixa Postal 176 - CEP: 37200 - Lavras - MG; Farmaceutica Bioquimica,ESAL, C. Postal, 37, CEP: 37200 - Lavras - MG. |
Título: |
Armazenamento pos-colheita de mandioca: I. Influencia da composicao quimica de raizes de cultivares de mandioca sobre a resistencia a deterioracao pos-colheita (fisiologica e microbiologica). |
Ano de publicação: |
1982 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Mandioca, V.1, n.1, p.15-24, 1982. |
ISSN: |
0101-563X |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Estudou-se o grau de deterioracao fisiologica (DF) e a percentagem de deterioracao microbiologica (DM) no periodo de armazenamento pos-colheita e teores de alguns componentes quimicos no dia da colheita em raizes das cultivares de mandioca Engana Ladrao, Iracema, IAC-12829,Guaxupe, Mantiqueira, Branca de Santa Catarina e Sonora. |
Palavras-Chave: |
Compostos fenolicos; Deterioracoes pos-colheita; Phenolics compounds; Post harvest deteriorations. |
Thesagro: |
Açúcares; Amido; Mandioca. |
Thesaurus Nal: |
cassava; starch; sugars. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Status |
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Registros recuperados : 120 | |
4. | | WANG, S. R.; WANG, G. M. Fisiologia: pesquisas realizadas. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1977/78. Londrina, 1978. p.66-87. II Reuniao de Pesquisa de Soja das Regioes Centro/Norte/Nordeste, Uberaba, 1978, e VI Reuniao de Pesquisa de Soja da Regiao Sul, Florianopolis, 1978.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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5. | | WANG, S. R.; WANG, G. M. Fisiologia vegetal. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1978/79. Londrina, 1979. 106-137. il.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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Registros recuperados : 120 | |
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Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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