Data/hora: 15/06/2024 05:08:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | FERNANDES, M. S.; WANG, S. H.; ASCHERI, J. L. R.; OLIVEIRA, M. F.; COSTA, S. A. J.
Título: | Extruded corn-grits: soybean (80:20) snack.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: AMERICAN ASSOCIATION OF CEREAL CHEMISTS ANNUAL MEETING, 2001, Charlotte, North Carolina. Abstracts... University of Nottingham, 2001. Disponivel em: http://www.scisoc.org/aacc/meeting/2001/Abstracts/a01ma291.htm. Acesso em: 19 fev. 2
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica.
Thesagro: | Milho; Soja.
Thesaurus Nal: | snacks.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6072-1) - UPC - SP - -- - 2001/117 -  - 2002.01023 - DIS