Data/hora: 15/06/2024 13:59:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	FERNANDES, S. M.; WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; ASCHERI, J. L. R.	
Título: 	Pasting viscosity, water absorption and water solubility index of dehydrated aqueous extracts of rice-soybean.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Cereal Foods World, v.43, n.7, p.530, 1998. Edicao de Abstracts da Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists, Minneapolis, 1998.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais.	
Thesagro: 	Arroz; Extrato; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5615-1) - UPC - SP - -- - 0107/98 -  - 2002.00566 - DIS