Data/hora: 01/06/2024 14:23:56

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 04/05/2017
Data da última atualização: | 24/04/2018
Autoria: | PRIORI, D.; VALDUGA, E.; VILLELA, J. C. B.; MISTURA, C. C.; VIZZOTTO, M.; VALGAS, R. A.; BARBIERI, R. L.
Afiliação: | Daniela PRIORI; EDUARDO VALDUGA; Juliana Castelo Branco VILLELA; Claudete Clarice MISTURA; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; RICARDO ALEXANDRE VALGAS, CPACT; ROSA LIA BARBIERI, CPACT.
Título: | Characterization of bioactive compounds, antioxidant activity and minerals in landraces of pumpkin (Cucurbita moschata) cultivated in Southern Brazil.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Food Science and Technology, v. 37, n. 1. p. 33-40, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Characterization; Pumpkin.
Thesagro: | Cucurbitaceae.
Thesaurus Nal: | ex situ conservation; genetic resources.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/159514/1/Rosa-Lia-Characterization-of-bioactive-compounds-antioxidants-Incluido.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (19825-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS