Data/hora: 04/06/2024 08:18:22

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 06/07/2010
Data da última atualização: | 06/07/2010
Autoria: | PINHEIRO, A. C. M.; VILAS BOAS, E. V. de B.; BOLINI, H. M. A.
Título: | Prolongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno 1-MCP - qualidade sensorial e física.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, p. 132-137, jan./mar. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Coloração; Firmeza; Vida útil.
Thesagro: | Musa sp.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (43235-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS