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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 30/10/2009
Data da última atualização: | 28/07/2022
Autoria: | MORO, L.; VIEIRA, R. D.; SPAGNOL, F.; GIACOMINI, R.; ANTONIOLLI, L. R.; NACHTIGALL, G. R.; FIALHO, F. B.
Afiliação: | LAÍS MORO, IFRS-CAMPUS DE BENTO GONÇALVES; ROBERTA D'AVILA VIEIRA, IFRS-CAMPUS DE BENTO GONÇALVES; FERNANDO SPAGNOL, UERGS; ROSANE GIACOMINI, BOLSISTA CNPQ; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; GILMAR RIBEIRO NACHTIGALL, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV.
Título: | Qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala' produzidas no sistema convencional, irrigado e fertirrigado.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 3., 2009, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2009.
Páginas: | p. 30.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de maçãs ?Royal Gala? produzidas nos sistemas convencional, irrigado e fertirrigado. As plantas do sistema fertirrigado receberam adubação via solução, enquanto as dos demais sistemas receberam-na via solo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 5 repetições de 5 frutos. Os frutos foram avaliados na colheita e após 30, 60, 90 e 120 dias de refrigeração. Após estes períodos, os frutos foram mantidos por 7 dias sob condição ambiente, a fim de simular a comercialização, e avaliados quanto à firmeza de polpa, perda de massa, teor de SS, AT, ratio e cor de cobrimento, fundo e polpa (valores L* e a*).
Palavras-Chave: | Anais; CNPUV; IC; Iniciação cientifica; Sistema convencional; Sistema fertirrigado; Sistema irrigado.
Thesagro: | Fruticultura; Maçã; Pós-colheita; Qualidade; Sistema de produção.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/573778/1/Resumos-7IC-2009-fINAL3-1-30.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (11701-1) - UPC - RA - DD - 630.72 - E56r -  - DIS