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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
05/10/2018 |
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Data da última atualização: |
05/10/2018 |
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Autoria: |
WEBER, I. F.; FEDDERN, V.; VIEIRA, O. F. de V.; VIEIRA, J. C.; LIMA, G. J. M. M. de. |
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Afiliação: |
INDIANARA FABÍOLA WEBER, UNC/Concórdia; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; ONEIDA FRANCISCA DE VASCONCELOS VIEIRA, CBO Análises laboratoriais; JOSÉ CLÓVIS VIEIRA, CBO Análises laboratoriais; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA. |
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Título: |
Ocorrência de micotoxinas em farelos de soja, trigo e sorgo no Brasil nos anos de 2016 e 2017. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Desvendando mitos: anais. Gramado: UFRGS/SBCTA, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: Os farelos de trigo, soja e o sorgo são importantes matérias-primas que compõe a dieta de aves e suínos. Devido às condições de produção, colheita, processamento e armazenamento, há possibilidade da ocorrência de micotoxinas nos farelos e grãos destinados ao consumo animal. Para avaliar a segurança destas matérias-primas, foram realizadas 586 determinações micotoxicológicas de aflatoxinas, fumonisinas, ocratoxina, zearalenona e tricotecenos (deoxinivalenol e T2), em 2016/2017, procedentes de diferentes regiões brasileiras. As micotoxinas foram determinadas por ELISA. A concentração máxima encontrada, considerando as três matérias-primas avaliadas foi 6,4 ppb (aflatoxinas), 1,89 ppm (fumonisinas), 3 ppb (ocratoxina), 1,54 ppm (zearalenona), 5,56 ppm (deoxinivalenol) e 145 ppb (toxina T2). Os limites de detecção (LD) foram, respectivamente 1 ppb, 0,2 ppm, 2 ppb, 20 ppb, 0,2 ppm e 10 ppb. A maioria das análises esteve abaixo do limite máximo tolerável (LMT; 54,8%) ou LD (39,4%), enquanto que apenas 5,8% estiveram acima do LMT. Abstract: Wheat and soybean meal, as well as sorghum are important ingredients used in poultry and swine diets. Due to favorable conditions during production, harvesting, processing and storage, the possibility of mycotoxin occurrence in the final meal is high. In order to evaluate the safety of these ingredients, 586 mycotoxicological determinations of aflatoxins, fumonisins, ochratoxin, zearalenone and trichothecenes (deoxynivalenol and T2) from different Brazilian regions were carried out in 2016 and 2017. Mycotoxins were determined by ELISA. The maximum concentration found, considering the three raw materials evaluated was 6.4 ppb (aflatoxins), 1.89 ppm (fumonisins), 3 ppb (ochratoxin), 1.54 ppm (zearalenone), 5.56 ppm (deoxynivalenol) and 145 ppb (T2 toxin). The detection limits were, respectively 1 ppb, 0.2 ppm, 2 ppb, 20 ppb, 0.2 ppm and 10 ppb. The majority of the analyzed samples were either below the detection limit (39.4%) or maximum tolerable limit (54.8%), while only 5.8% exceeded this limit. MenosResumo: Os farelos de trigo, soja e o sorgo são importantes matérias-primas que compõe a dieta de aves e suínos. Devido às condições de produção, colheita, processamento e armazenamento, há possibilidade da ocorrência de micotoxinas nos farelos e grãos destinados ao consumo animal. Para avaliar a segurança destas matérias-primas, foram realizadas 586 determinações micotoxicológicas de aflatoxinas, fumonisinas, ocratoxina, zearalenona e tricotecenos (deoxinivalenol e T2), em 2016/2017, procedentes de diferentes regiões brasileiras. As micotoxinas foram determinadas por ELISA. A concentração máxima encontrada, considerando as três matérias-primas avaliadas foi 6,4 ppb (aflatoxinas), 1,89 ppm (fumonisinas), 3 ppb (ocratoxina), 1,54 ppm (zearalenona), 5,56 ppm (deoxinivalenol) e 145 ppb (toxina T2). Os limites de detecção (LD) foram, respectivamente 1 ppb, 0,2 ppm, 2 ppb, 20 ppb, 0,2 ppm e 10 ppb. A maioria das análises esteve abaixo do limite máximo tolerável (LMT; 54,8%) ou LD (39,4%), enquanto que apenas 5,8% estiveram acima do LMT. Abstract: Wheat and soybean meal, as well as sorghum are important ingredients used in poultry and swine diets. Due to favorable conditions during production, harvesting, processing and storage, the possibility of mycotoxin occurrence in the final meal is high. In order to evaluate the safety of these ingredients, 586 mycotoxicological determinations of aflatoxins, fumonisins, ochratoxin, zearalenone and trichothecenes (deoxynivalenol and T2) from... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Alimento Animal; Armazenamento; Dieta; Nutrição Animal. |
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Thesaurus Nal: |
Soybeans; Wheat. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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001 2096986
005 2018-10-05
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245 $aOcorrência de micotoxinas em farelos de soja, trigo e sorgo no Brasil nos anos de 2016 e 2017.$h[electronic resource]
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520 $aResumo: Os farelos de trigo, soja e o sorgo são importantes matérias-primas que compõe a dieta de aves e suínos. Devido às condições de produção, colheita, processamento e armazenamento, há possibilidade da ocorrência de micotoxinas nos farelos e grãos destinados ao consumo animal. Para avaliar a segurança destas matérias-primas, foram realizadas 586 determinações micotoxicológicas de aflatoxinas, fumonisinas, ocratoxina, zearalenona e tricotecenos (deoxinivalenol e T2), em 2016/2017, procedentes de diferentes regiões brasileiras. As micotoxinas foram determinadas por ELISA. A concentração máxima encontrada, considerando as três matérias-primas avaliadas foi 6,4 ppb (aflatoxinas), 1,89 ppm (fumonisinas), 3 ppb (ocratoxina), 1,54 ppm (zearalenona), 5,56 ppm (deoxinivalenol) e 145 ppb (toxina T2). Os limites de detecção (LD) foram, respectivamente 1 ppb, 0,2 ppm, 2 ppb, 20 ppb, 0,2 ppm e 10 ppb. A maioria das análises esteve abaixo do limite máximo tolerável (LMT; 54,8%) ou LD (39,4%), enquanto que apenas 5,8% estiveram acima do LMT. Abstract: Wheat and soybean meal, as well as sorghum are important ingredients used in poultry and swine diets. Due to favorable conditions during production, harvesting, processing and storage, the possibility of mycotoxin occurrence in the final meal is high. In order to evaluate the safety of these ingredients, 586 mycotoxicological determinations of aflatoxins, fumonisins, ochratoxin, zearalenone and trichothecenes (deoxynivalenol and T2) from different Brazilian regions were carried out in 2016 and 2017. Mycotoxins were determined by ELISA. The maximum concentration found, considering the three raw materials evaluated was 6.4 ppb (aflatoxins), 1.89 ppm (fumonisins), 3 ppb (ochratoxin), 1.54 ppm (zearalenone), 5.56 ppm (deoxynivalenol) and 145 ppb (T2 toxin). The detection limits were, respectively 1 ppb, 0.2 ppm, 2 ppb, 20 ppb, 0.2 ppm and 10 ppb. The majority of the analyzed samples were either below the detection limit (39.4%) or maximum tolerable limit (54.8%), while only 5.8% exceeded this limit.
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Embrapa Trigo (CNPT) |
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| Registros recuperados : 14 | |
| 3. |  | GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; HARADA, A.; AGUIAR, C. G. de; TAKEDA, A. S.; HIGASHI, W. H. Avaliacao final de linhagens e cultivares para semeadura antecipada. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1987/88. Londrina, 1988. p.210,212-217. (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 36).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 4. | | SUZUKI, S.; SILVEIRA, J. M.; HARADA, A.; KIIHL, R. A. S.; AGUIAR, C. G. de; TERAZAWA, F.; HIGASHI, W. H. Avaliacao intermediaria em semeadura de novembro. In: OCEPAR. Programa de Pesquisa (Cascavel, PR). Resultados de pesquisa verao 1987/88. Cascavel, 1989. p.50-54. (OCEPAR. Resultados de Pesquisa, 3).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 5. | | HARADA, A.; GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; SILVEIRA, J. M.; AGUIAR, C. G. de; TAKEDA, A. S.; BENI, O. A.; ROCHA, A.; BEGO, A. Ensaios finais em semeadura antecipada. In: OCEPAR. Programa de Pesquisa (Cascavel, PR). Resultados de pesquisa na safra de verao 1986/87. Cascavel, 1988. p.58-63. (OCEPAR. Resultados de Pesquisa, 1).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 6. | | HARADA, A.; MENOSSO, O. G.; TERASAWA, F.; AGUIAR, C. G. de; KIIHL, R. A. S.; SILVEIRA, J. M.; BENI, O. A.; ROCHA, A.; BEGO, A. Ensaios finais em semeadura convencional. In: OCEPAR. Programa de Pesquisa (Cascavel, PR). Resultados de pesquisa na safra de verao 1986/87. Cascavel, 1988. p.46-57. (OCEPAR. Resultados de Pesquisa, 1).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 7. | | HARADA, A.; KIIHL, R. A. S.; SILVEIRA, J. M.; AGUIAR, C. G. de; TERASAWA, F.; IGASHI, W. E.; BENI, O. A.; ROCHA, A. Ensaios intermediarios de semeadura em epoca convencional. In: OCEPAR. Programa de Pesquisa (Cascavel, PR). Resultados de pesquisa na safra de verao 1986/87. Cascavel, 1988. p.36-43. (OCEPAR. Resultados de Pesquisa, 1).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 8. | | GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; HARADA, A.; FONSECA JUNIOR, N.; SILVEIRA, J. M.; AGUIAR, C. G. de; BOYE, E.; TAKEDA, A. S.; HIGASHI, W. H. Ensaio de avaliacao final de linhagens para semeadura em setembro. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1986/87. Londrina, 1988. p.237-247. (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 28).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 9. | | PACHECO, C. A. P.; GUIMARAES, P. E. de O.; SANTOS, M. X. dos; GAMA, E. E. G.; PARENTONI, S. N.; MEIRELLES, W. F.; SOUZA, I. R. P. de; PEREIRA, R.; NUSS, C.; VIEIRA, L. C.; AGUIAR, C. G. de; BRASIL. E. M. I.; FERREIRA, B. M. Avaliação de híbridos triplos de alta qualidade protéica (QPM) no Centro-Sul do Brasil. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 22., 1998, Recife. Globalização e segurança alimentar: anais. Recife: IPA, 1998. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | MENOSSO, O. G.; GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; ANTONIO, H.; YORINORI, J. T.; PALUDZYSZYN FILHO, E.; MIRANDA, L. C.; CARRARO, I. M.; HARADA, A.; FONSECA JUNIOR, N. S.; TERASAWA, F.; OGASAVARA, M. M.; VLIET, W. H. van der; BERGER, G. U.; BOYE, R.; AGUIAR, C. G. de. Avaliação final de linhagens de soja para o Estado do Paraná - ano agrícola 1984/85. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1985. paginação irregular.| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 11. | | MENOSSO, O. G.; GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; ANTONIO, H.; YORINORI, J. T.; PALUDZYSZYN FILHO, E.; SILVA FILHO, P. M. da; NEUMAIER, N.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MIRANDA, L. C.; MARTINS, E. G.; CARRARO, I. M.; FONSECA JUNIOR, N. S.; HARADA, A.; TERASAWA, F.; OGASAWARA, M. M.; BERGER, G. U.; ALBERINI, J. L.; VLIET, W. H. VAN DER; BOYE, R.; AGUIAR, C. G. de. Avaliação final de linhagens de soja no Estado do Paraná ano agrícola 1985/86. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1986. 149 p.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 12. | | MENOSSO, O. G.; GARCIA, A.; ALMEIDA, A. M. R.; ANTONIO H.; TOLEDO, J. F. F. de; YORINORI, J. T.; FERREIRA, L. P.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; KASTER, M.; NEUMAIER, N.; KIIHL, R. A. S.; MARTINS, E. G.; CARRARO, I. M.; HARADA, A.; SILVEIRA, J. M.; TERASAWA, F.; OGASAWARA, M. M.; BERGER, G. V.; ALBERINI, J. L.; S. FILHO, P. M.; VLIET, W. H. van der; BOYE, R.; AGUIAR, C. G. de; FONSECA JUNIOR, N. S.; POLA, J. N. Avaliação final de linhagens de soja no Estado do Paraná: ano agrícola 1986/87. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1987. paginação irregular. na obra completa, não existe a página 51.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 13. | | MENOSSO, O. G.; GARCIA, A.; VOLL, E.; KRZYZANOWSKI, F. C.; ANTONIO, H.; TOLEDO, J. F. F. de; YORINORI, J. T.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; KIIHL, R. A. S.; MARTINS, E. G.; CARRARO, I. M.; HARADA, A.; SILVEIRA, J. M.; SUZUKI, S.; TERASAWA, F.; BERGER, G. V.; ALBERINI, J. L.; MATSUO, L. R.; SILVA FILHO, P. M. da; BOYE, R.; AGUIAR, C. G. de; FONSECA JUNIOR, N. S.; POLA, J. N.; POPIJA, M.; HIGASHI, W. H.; NAKASHIMA, R.; OGASAWARA, O. Avaliação final de linhagens de soja no Estado do Paraná ano agrícola 1987/88. Londrina, 1988. 158 p. Compilado por Orival G. Menosso. A obra no todo não possui a página 83.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 14. | | MENOSSO, O. G.; GARCIA, A.; KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; ANTONIO, H.; YORINORI, J. T.; PALUDZYSZYN FILHO, E.; SILVA FILHO, P. M. da; NEUMAIER, N.; CARRAO PANIZZI, M. C.; MARTINS, E. G.; CARRARO, I. M.; FONSECA JUNIOR, N.; HARADA, A.; TERASAWA, F.; OGASAVARA, M. M.; BERGER, G.; ALBERINI, J. L.; VLIET, W. H. van der; BOYE, R.; AGUIAR, C. G. de; POLA, J. N. Avaliacao final de linhagens de soja para o Estado do Parana. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1985/86. Londrina, 1987. p.266-283. (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 20).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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