Data/hora: 09/06/2024 08:44:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	25/04/2006	
Data da última atualização: 	31/10/2023	
Autoria: 	VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.	
Afiliação: 	LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Tecnologias de fabricação dos doces de leite pastoso em tabletes.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.	
Páginas: 	3 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 111).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Disponível também on-line.	
Palavras-Chave: 	Doce de leite em tabletes; Doce de leite pastoso; Fabricação.	
Thesagro: 	Alimento; Tecnologia de alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18778/1/com.tec.111.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (37467-1) - UMT - FL - PP - 12097 -  - 12097 - DIS
CPATU - (37467-2) - UMT - FD - PP - 00261 -  - 0000000261 - DIS