Data/hora: 02/06/2024 16:49:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Algodão.	
Data corrente: 	21/07/2009	
Data da última atualização: 	21/07/2009	
Autoria: 	DIONELLO, R. G.; BERBERT, P. A.; MOLINA, M. A. B.; PEREIRA, R. C.; VIANA, A. P.; CARLESSO, V. O.	
Título: 	Desidratação osmótica de frutos de duas cultivares de abacaxi em xarope de açúcar invertido.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, v.13, n.4, p.596-605, 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Desidratação por imersão-impregnação; Pérola; pré-processamento de frutas; Smooth Cayenne.	
Thesagro: 	Ananás Comosus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Algodão (CNPA)	
Exemplares: 	CNPA - (22830-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS