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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
14/12/2012 |
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Data da última atualização: |
14/12/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PAULO, E. M.; BOFFO, E. F.; BRANCO, A.; VALENTE, A. M. M. P.; MELO, I. S. de; FERREIRA, A. G.; ROQUE, M. R. de A.; ASSIS, S. A. de. |
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Afiliação: |
ELINALVA M. PAULO, UEFS; ELISANGELA F. BOFFO, UFBA; ALEXSANDRO BRANCO, UEFS; ÂNGELA M. M. P. VALENTE; ITAMAR SOARES DE MELO, CNPMA; ANTONIO G. FERREIRA, UFSCar; MILTON R. A. ROQUE, UFBA; SANDRA A. DE ASSIS, UEFS. |
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Título: |
Production, extraction and characterization of exopolysaccharides produced by the native Leuconostoc pseudomesenteroides R2 strain. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v. 84, n. 2, p. 495-507, 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
ABSTRACT: The genus Leuconostoc belongs to a group of lactic acid bacteria usually isolated from fermented vegetables, which includes species involved in the production of exopolysaccharides (EPS). These biopolymers possess considerable commercial potential. Because of the wide variety of industrial applications of EPS, this study aimed to produce and characterize the native exopolysaccharide strain Leuconostoc pseudomesenteroides R2, which was isolated from cabbage collected in a semi-arid region of Bahia. We employed the following conditions for the production of EPS: 10.7% sucrose, pH 8.2, without agitation and incubation at 28°C for 30 hours. The fermentation broth was treated with ethanol and generated two types of polysaccharide substances (EPS I and EPS II). The identification of EPS I and EPS II was conducted using FT-IR, 1H, 13C and DEPT-135 NMR spectra. The two substances were identified as linear dextran ? polysaccharides (1 ? 6) which indicated different characteristics with respect to thermal analysis and density of free packaging, viscosity and time of solubilization. Both dextrans are of low density, possess high thermal stability and exhibited the behavior characteristic of pseudoplastic polymers. |
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Palavras-Chave: |
Exopolysaccharide; Polymer. |
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Thesagro: |
Bactéria. |
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Thesaurus Nal: |
Biopolymers; dextran; Leuconostoc pseudomesenteroides. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72397/1/2012AP52.pdf
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Marc: |
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520 $aABSTRACT: The genus Leuconostoc belongs to a group of lactic acid bacteria usually isolated from fermented vegetables, which includes species involved in the production of exopolysaccharides (EPS). These biopolymers possess considerable commercial potential. Because of the wide variety of industrial applications of EPS, this study aimed to produce and characterize the native exopolysaccharide strain Leuconostoc pseudomesenteroides R2, which was isolated from cabbage collected in a semi-arid region of Bahia. We employed the following conditions for the production of EPS: 10.7% sucrose, pH 8.2, without agitation and incubation at 28°C for 30 hours. The fermentation broth was treated with ethanol and generated two types of polysaccharide substances (EPS I and EPS II). The identification of EPS I and EPS II was conducted using FT-IR, 1H, 13C and DEPT-135 NMR spectra. The two substances were identified as linear dextran ? polysaccharides (1 ? 6) which indicated different characteristics with respect to thermal analysis and density of free packaging, viscosity and time of solubilization. Both dextrans are of low density, possess high thermal stability and exhibited the behavior characteristic of pseudoplastic polymers.
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773 $tAnais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro$gv. 84, n. 2, p. 495-507, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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| Registros recuperados : 10 | |
| 5. |  | AVILA, L. A.; ANDREOTE, F. D.; SANTOS, S. N.; KAVAMURA, V.; VALENTE, A. M. M. P.; MELO, I. S. de. Antimicrobial activity of strains of Pseudomonas sp. of Brazilian mangrove. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON EXTREMOPHILES, 8., 2010, Ponta Delgada. Book of Abstracts... Ponta Delgada, 2010. 1 CD- ROM. P 145. p. 246| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 6. | | MELO, I. S. de; VALENTE, A. M. M. P.; KAVAMURA, V. N.; VILELA, E. S. D.; FAULL, J. L. Mycoparasitic nature of Bionectria sp. strain 6.21. Journal of Plant Protection Research, Varsóvia, v. 54, n. 4, p. 327-333, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 7. | | PIRES, G. T.; GERALDO, R. H.; ZECHINATTI, V. H.; GONÇALVES, R. R. V.; GOMES, M. A. F.; VALENTE, A. M. M. P. Adição de lodo de esgoto da E.T.E. do município de Jaguariúna em tijolos cerâmicos: estudo de viabilidade. Revista Intellectus, Jaguariúna, ano 8, n. 22, p. 143-158, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 8. | | VALENTE, A. M. M. P.; FERREIRA, A. G.; DAOLIO, C.; RODRIGUES FILHO, E.; BOFFO, E. F.; SOUZA, A. A. de; SEBASTIANES, F. L. S; MELO, I. S. de. Production of 5-hydroxy-7-methoxy-4-methylphthalide in a culture of Penicillium crustosum. Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v. 85, n. 2, p. 487-496, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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| 9. | | VALENTE, A. M. M. P.; SILVA, L. J.; VILELA, E. S. D.; FERREIRA JUNIOR, O. L.; GAMBARRA, F.; FERREIRA, A. G.; BOFFO, E. F.; MORAES, L. A. B. de; PELLIZARI, V. H.; MELO, I. S. de. Atividade antibacteriana do ácido fenazina-1-carboxílico por Pseudomonas sp.(Mono49) isolada de Monostroma da Antártica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 26., 2011, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. Resumo 1883-1.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 10. | | PAULO, E. M.; BOFFO, E. F.; BRANCO, A.; VALENTE, A. M. M. P.; MELO, I. S. de; FERREIRA, A. G.; ROQUE, M. R. de A.; ASSIS, S. A. de. Production, extraction and characterization of exopolysaccharides produced by the native Leuconostoc pseudomesenteroides R2 strain. Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v. 84, n. 2, p. 495-507, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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