| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
20/03/2013 |
|
Data da última atualização: |
20/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SIMON, E. D. T.; UENO, B.; SANTIAGO, M. F. |
|
Afiliação: |
Simon, E. D. T., UCPEL; BERNARDO UENO, CPACT; Santiago, M. F., UFPEL. |
|
Título: |
Agressividade de isolados de Colletotrichum acutatum em genótipos de pimenta vermelha oriundos de Turuçu/RS. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Resumo 420. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Pimenta vermelha. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79496/1/458.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00574nam a2200133 a 4500
001 1953608
005 2013-03-20
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSIMON, E. D. T.
245 $aAgressividade de isolados de Colletotrichum acutatum em genótipos de pimenta vermelha oriundos de Turuçu/RS.$h[electronic resource]
260 $aTropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Resumo 420.$c2012
653 $aPimenta vermelha
700 1 $aUENO, B.
700 1 $aSANTIAGO, M. F.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
|
Data corrente: |
18/11/2014 |
|
Data da última atualização: |
03/11/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CUNHA, C. R. da; MACIEL, V. T.; SOUZA, M. L. de; SANTOS, S. L. dos. |
|
Afiliação: |
CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; MARIA LUZENIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; STEPHANIE LIMA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE. |
|
Título: |
Textura, cor e aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha do brasil e banana verde. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA, 66., 2014. Rio Branco. Anais... Rio Branco: SBPC, 2014. |
|
Páginas: |
1 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi avaliar as características de qualidade (textura, cor e composição) e a aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha do brasil e banana verde. |
|
Palavras-Chave: |
Aceitação sensorial; Banana verde; Castanha-do-Brasil; Farinha desengordurada. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111843/1/25286.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00910nam a2200205 a 4500
001 2000443
005 2023-11-03
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCUNHA, C. R. da
245 $aTextura, cor e aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha do brasil e banana verde.$h[electronic resource]
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA, 66., 2014. Rio Branco. Anais... Rio Branco: SBPC$c2014
300 $a1 p.
520 $aO objetivo do trabalho foi avaliar as características de qualidade (textura, cor e composição) e a aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha do brasil e banana verde.
653 $aAceitação sensorial
653 $aBanana verde
653 $aCastanha-do-Brasil
653 $aFarinha desengordurada
700 1 $aMACIEL, V. T.
700 1 $aSOUZA, M. L. de
700 1 $aSANTOS, S. L. dos
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
