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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
17/03/2012 |
Data da última atualização: |
20/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. |
Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA. |
Título: |
Oportunidades para o processamento de peixes de água doce. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Agrosoft Brasil, 21 nov. 2011. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Ipesque; Zoonews; Canal do Produtor. |
Palavras-Chave: |
Pescado. |
Thesagro: |
Peixe; Processamento. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56060/1/2011-285.pdf
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Marc: |
LEADER 00440nam a2200157 a 4500 001 1919288 005 2012-03-20 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aTORREZAN, R. 245 $aOportunidades para o processamento de peixes de água doce. 260 $aAgrosoft Brasil, 21 nov. 2011.$c2011 500 $aIpesque; Zoonews; Canal do Produtor. 650 $aPeixe 650 $aProcessamento 653 $aPescado 700 1 $aFURTADO, A. A.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registros recuperados : 161 | |
21. | | TORREZAN, R.; PONTES, S. M. Geléia de maracujá. Rio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos,1998. 4 P. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 31).Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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30. | | TORREZAN, R.; CECCHI, H. M.; JARDINE, J. G.; VITALI, A. Avaliacao das perdas de sorbato de potassio em polpa de goiaba durante ao armazenamento a 25oC. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.2, p.1081-1084, 1998.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 161 | |
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