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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
31/05/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; EIROA, M. N. U.; PFENNING, L. |
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Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA; MIRTHA NELLY UBOLDI EIROA, UNICAMP; LUDWIG PFENNING, UFLA. |
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Título: |
Identificação de microrganismos isolados em frutas, polpas e ambiente industrial. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 18, n. 1, p. 27-38, jan./jun. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Frutas; Microrganismos. |
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Thesagro: |
Identificação; Polpa. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83629/1/2000-032.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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