Data/hora: 15/06/2024 17:33:56

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 28/08/2012
Data da última atualização: | 04/11/2019
Autoria: | MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; TONON, V. D.
Afiliação: | MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; VANDERLEI DONEDA TONON.
Título: | Qualidade tecnológica de trigo.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: PIRES, J. L. F.; VARGAS, L.; CUNHA, G. R. da (Ed.). Trigo no Brasil: bases para produção competitiva e sustentável. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2011.
Páginas: | Cap. 15, p. 371-390.
Idioma: | Português
Thesagro: | Panificação.
Thesaurus Nal: | Wheat.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204224/1/CNPT-ID42413.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (42413-1) - UPC - PL - PP - 633.11081 - P667t -  - DIS