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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
Data corrente: |
27/04/2015 |
Data da última atualização: |
03/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
FERREIRA, J. M. S.; TEODORO, A. V.; NEGRISOLI JUNIOR, A. S.; GUZZO, E. C. |
Afiliação: |
JOANA MARIA SANTOS FERREIRA, CPATC; ADENIR VIEIRA TEODORO, CPATC; ALDOMARIO SANTO NEGRISOLI JUNIOR, CPATC; ELIO CESAR GUZZO, CPATC. |
Título: |
Manejo integrado da broca-do-olho-do-coqueiro Rhynchophorus palmarum L. (Coleoptera: Curculionidae). |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Aracaju - SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2014. |
Série: |
(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado técnico, 141) |
ISSN: |
1678-1937 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O gênero Rhynchophorus é relatado causando dano em palmeiras em quase toda a região tropical do Planeta. Três espécies ocorrem nas Américas: R. cruentatus na Florida, costa sudeste dos Estados Unidos e Bahamas; R. palmarum no México, Américas Central e do Sul, e sul das Antilhas; e R. ritcheri no Peru (GIBLIN-DAVIS et al., 2013). |
Thesagro: |
Doença de planta. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125475/1/Cot-141.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
Data corrente: |
11/12/2018 |
Data da última atualização: |
11/12/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
DEMOLINER, F.; POLICARPI, P. de B.; RAMOS, J. C.; BASCUÑAN, V. L. A. F.; FERRARI, R. A.; JACHMANIÁN, I.; CASAS, A. de F. de; VASCONCELOS, L. F. L.; BLOCK, J. M. |
Afiliação: |
FERNANDA DEMOLINER, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; PRISCILA DE BRITTO POLICARPI, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; JULIANO CARVALHO RAMOS, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; VERA LÚCIA AZZOLIN FRESCURA BASCUÑAN, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; ROSELI APARECIDA FERRARI, ITAL; IVÁN JACHMANIÁN, University of the Republic (UDELAR), Montevideo, Uruguay; ALICIA DE FRANCISCO DE CASAS, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; LUCIO FLAVO LOPES VASCONCELOS, CPAMN; JANE MARA BLOCK, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil. |
Título: |
Sapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its by-products: a promising and underutilized source of bioactive compounds. Part I: nutritional composition and lipid profile. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 108, p. 27-34, 2018. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The nutritional composition of the sapucaia nut, cake and shell, the nut and cake minerals content and the lipid profile of the nut oil (fatty acids, tocopherols, phytosterols and triacylglycerols) were determined. The nuts and cake exhibited a high content of lipid (47.9 to 60.8 mg 100 g-1), protein (15.8 to 19.5 mg 100 g-1), dietary fiber (16.5 to 22.6 mg 100 g-1) and provided an excellent source of selenium (26.4 to 46.94 μg g-1). The oil contained a high amount of unsaturated fatty acids (39.7 to 45.4% of oleic and 32.2 to 46.6% of linoleic acids) and presented a high Oxidative Stability Index (8.57-12.95 h) indicating the presence of antioxidant compounds in the oil. The major triacylglycerols in the sapucaia oil were LLO, PLO, LOO, POO, OOO, PLL and LLL. The main bioactive lipids identified in the oil were γ-tocopherol (19.2 to 28.5 mg 100 g-1) and β-sitosterol (92.8 to 194 mg 100 g-1). The results showed that the sapucaia nut and its by-products are a promising natural source of bioactive and nutritional compounds and when present in the diet can contribute to the maintenance of human health. In addition, the nut and by-product represents a promising raw material for the food industry. |
Palavras-Chave: |
Ácidos graxos; Composição nutricional; Minerais. |
Thesaurus NAL: |
Fatty acids; Minerals; Phytosterols; Selenium; Tocopherols; Triacylglycerols. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188186/1/SAPUCAIA-NUT.-PART-I-Food-Research-International-v.-108-2018-.pdf
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Marc: |
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Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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