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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  12/11/2018
Data da última atualização:  06/06/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  TELES, A. S. C.; CHÁVEZ, D. W. H.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TONON, R. V.
Afiliação:  Aline Soares Cascaes Teles, UFRJ; Davy William Hidalgo Chávez, UFRRJ; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.
Título:  Correlation between hydrolytic enzymes produced by solid-state fermentation and bioactive compounds release from grape pomace.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018.
Páginas:  7 p.
Idioma:  Inglês
Notas:  CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
Conteúdo:  Hydrolysis of the cell wall components of grape pomace by hydrolytic enzymes may be an alternative for the recovery of conjugated bioactive compounds from a matrix. In this sense, a pool of enzymes was produced by solid-state fermentation (SSF) using wheat bran as a standard medium and a mixture of grape pomace and wheat bran as substrate. The aim of this work was apply the principal component analysis (PCA) to evaluate the activity of the enzymes produced and the release of bioactive compounds. The enzymes synthesized with the addition of grape pomace were more efficient in the extraction of compounds with higher proanthocyanidins content and higher antioxidant potential. A significant correlation between the bioactive compounds and the enzymes activity was observed.
Palavras-Chave:  Bagaço de uva; Enzyme-assisted extraction.
Thesagro:  Carboximetilcelulose; Etanol.
Thesaurus Nal:  Antioxidants; Bioactive compounds.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/187756/1/Trabalho-Completo-para-CBCTA-2018-LMFG-bagaco-de-uva-1.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14250 - 1UPCAA - DD
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21.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; MOURÃO JÚNIOR. M.; RODRIGUES, J. A. S. Avaliação e pontecial de linhagens de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor L.) em área de savana no estado de Roraima. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2006. 4 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 2)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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22.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; MOURÃO JÚNIOR, M.; RODRIGUES, J. A. S. Avaliação e potencial de linhagens de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor L.) em área de savana no estado de Roraima. Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2005. 7 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 19).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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23.Imagem marcado/desmarcadoSAMPAIO, J. M. M.; RODRIGUES, J. A. S. A cultura da mangueira: práticas de cultivo. 2.ed. 1. reimpressão. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1986. 22p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular Técnica, 3).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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24.Imagem marcado/desmarcadoSAMPAIO, J. M. M.; RODRIGUES, J. A. S. A cultura: pratica cultural. Cruz das almas, EMBRAPA-CNPMF, 1986. 22p. EMBRAPA-CNPMF, Circular tecnico, 3
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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25.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, C. B. de; RODRIGUES, J. A. S. A cultura do sorgo granífero no Brasil: aspectos relativos à produção. In: SIMPÓSIO SORGO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA NO BRASIL: PERSPECTIVAS, 1., 2014, Sete Lagoas. Palestras... Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2014. p. 17-23. (Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 170).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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26.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA FILHO, I. A.; RODRIGUES, J. A. S. Cultivares. In: PEREIRA FILHO, I. A. (ed.). Cultivo do milheto. 5. ed. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2016. (Embrapa Milho e Sorgo. Sistema de Produção, 3).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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27.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. S.; PEREIRA FILHO, I. A. Cultivares. In: PEREIRA FILHO, I. A. (Ed.). Cultivo do milheto. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2009. (Embrapa Milho e Sorgo. Sistema de produção, 3).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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28.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. S.; PEREIRA FILHO, I. A. Cultivares. In: PEREIRA FILHO, I. A. (Ed.). Cultivo do milheto. 2. ed. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2010. (Embrapa Milho e Sorgo. Sistema de produção, 3).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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29.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. S.; SANTOS, F. G. dos. Ensaio nacional de sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. p. 237-241.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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30.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES JUNIOR, R.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUES, J. A. S. Utilização do milheto para produção de silagem. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 30 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 259)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Milho e Sorgo.
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31.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA FILHO, I. A.; RODRIGUES, J. A. S. (ed.). Sorgo: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2015. 327 p. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Algodão; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Unidades Centrais.
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32.Imagem marcado/desmarcadoAIDAR, H.; RODRIGUES, J. A. S.; KLUTHCOUSKI, J. Uso da integração lavoura-pecuária para produção de forragem na entressafra. In: KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F.; AIDAR, H. (Ed.). Integração lavoura-pecuária. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2003. p. 225-261.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Milho e Sorgo.
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33.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. S.; VENCOVSKY, R.; FERNANDES, J. S. C. Estimativa do potencial de risco da cultura do sorgo granífero no Brasil. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1988-1991. Sete Lagoas, 1992. p. 196.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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34.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. S.; VENCOVSKY, R.; CRUZ, C. D. Estudo do progresso genético da cultura do sorgo granífero no Brasil. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1988-1991. Sete Lagoas, 1992. p. 179.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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35.Imagem marcado/desmarcadoPRATES, H. T.; PIRES, N. M.; RODRIGUES, J. A. S. Efeito da Leucena no desenvolvimento de sorgo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 24., 2002, Florianópolis, SC. Meio ambiente e a nova agenda para o agronegócio de milho e sorgo: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Florianópolis: Epagri, 2002. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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36.Imagem marcado/desmarcadoTARDIN, F. D.; RODRIGUES, J. A. S.; COELHO, R. R. Cultivares. In: RODRIGUES, J. A. S. (Ed.). Cultivo do sorgo. 6. ed. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2010. (Embrapa Milho e Sorgo. Sistema de produção, 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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37.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, S. C.; WAQUIL, J. M.; RODRIGUES, J. A. S. Identificação do biótipo de pulgão verde Schizaphis graminum (Rondani, 1852) de ocorrência em Sete Lagoas. MG. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 14., 1993, Piracicaba. Anais... Piracicaba: SEB, 1993. p. 381.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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38.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, P. A.; RODRIGUES, J. A. S.; MENDES, S. M. Resistência genética de linhagens de sorgo à Elasmopalpus lignosellus. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. p. 1026-1030. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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39.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, D. A.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUES, J. A. S. Ruminal degradability of brown-midrib sorghum-sudangrass hybrids for cutting and grazing. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 49, n. 1, p. 141-149, jan./mar. 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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40.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, F. G. dos; RODRIGUES, J. A. S. Síntese e melhoramento de populações de sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1988-1991. Sete Lagoas, 1992. p. 177-179.
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