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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/12/2022 |
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Data da última atualização: |
17/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TELES, A. G.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, W. A. da; MENEZES, C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de. |
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Afiliação: |
ALEXANDRE GONÇALVES TELES, Universidade Federal de São João Del-Rei; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; WASHINGTON AZEVÊDO DA SILVA, Universidade Federal de São João Del-Rei; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
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Título: |
Efeito de farinhas integrais de sorgo pré-processadas sobre propriedades tecnológicas de bolos isentos de glúten. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2., 2022, Tecnologia e inovação em pauta: desafios na indústria de cereais e panificação. Anais... São João del-Rei: Universidade Federal de São João del-Rei, 2022. |
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DOI: |
10.29327/cbcp2022.519925 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Evento online. 15 a 19 agosto 2022. CBCP. |
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Conteúdo: |
Visando melhorar a qualidade tecnológica de bolos sem glúten à base de farinha integral de sorgo, cinco formulações foram preparadas com farinhas crua (T1), tostada (T2), extrudada (T3), cozida (T4) e cozida e seca em estufa (T5) e avaliadas quanto às caraterísticas tecnológicas. As formulações T1 e T2 apresentaram maior altura e volume epecífico que as demais e firmeza intermediária, sendo portanto, as mais indicadas para o preparo desse produto com melhor qualidade tecnológica. |
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Palavras-Chave: |
Pre-processamento. |
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Thesagro: |
Alimento; Bolo; Farinha; Glúten; Sorghum Bicolor. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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500 $aEvento online. 15 a 19 agosto 2022. CBCP.
520 $aVisando melhorar a qualidade tecnológica de bolos sem glúten à base de farinha integral de sorgo, cinco formulações foram preparadas com farinhas crua (T1), tostada (T2), extrudada (T3), cozida (T4) e cozida e seca em estufa (T5) e avaliadas quanto às caraterísticas tecnológicas. As formulações T1 e T2 apresentaram maior altura e volume epecífico que as demais e firmeza intermediária, sendo portanto, as mais indicadas para o preparo desse produto com melhor qualidade tecnológica.
650 $aAlimento
650 $aBolo
650 $aFarinha
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650 $aSorghum Bicolor
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700 1 $aSILVA, W. A. da
700 1 $aMENEZES, C. B. de
700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
27/02/2020 |
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Data da última atualização: |
30/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
BURCKHARDT, D.; QUEIROZ, D. L. de. |
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Afiliação: |
DANIEL BURCKHARDT, Naturhistorisches Museum; DALVA LUIZ DE QUEIROZ, CNPF. |
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Título: |
Neotropical jumping plant-lice (Hemiptera, Psylloidea) associated with plants of the tribe Detarieae (Leguminosae, Detarioideae). |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Zootaxa, v. 4733, n. 1, p. 1-73, Feb. 2020. |
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ISBN: |
1175-5326 |
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DOI: |
https://doi.org/10.11646/zootaxa.4733.1.1 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Monograph. |
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Conteúdo: |
The Detarieae, a small tribe of tropical arborescent Leguminosae, has been reported as host of two species of jumping plant-lice: the Neotropical Macrocorsa beeryi (Caldwell) on Hymenaea courbaril and the Afrotropical Retroacizzia mopanei (Pettey) on Colophospermum mopane. Here we add from Brazil 18 new species of Colophorina, Jataiba gen. nov. and Mitrapsylla from Copaifera, as well as nine species of Jataiba gen. nov. and Platycorypha from Hymenaea. In addition to Jataiba, a new genus which is created for five new species on Copaifera and one on Hymenaea, we erect the new genus Apsyllopsis for Psyllopsis mexicana, which is synonymised with Psyllia beeryi Caldwell. Two new combinations are proposed: Apsyllopsis mexicana (Crawford), comb. nov. from Psyllopsis, and Epiacizzia favis (Brown & Hodkinson), comb. nov. from Euphalerus. The new taxa are described and illustrated, and keys are provided for the identification of adults and immatures, as far as known. Immatures of Apsyllopsis and Colophorina induce galls on the leaves whereas those of the other taxa are free-living. Colophorina spp. seem to be monophagous whereas members of the other genera tend to be oligophagous. All host species are associated with two or more psyllid species. Copaifera langsdorffii, which hosts 11 species of three genera, constitutes a super-host. |
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Palavras-Chave: |
Apsyllopsis; Colophorina; Host plant; Jataiba; Mitrapsylla; Platycorypha; Psyllids; Super host; Systematics. |
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Thesagro: |
Biogeografia; Filogenia; Planta Hospedeira; Taxonomia. |
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Thesaurus NAL: |
Biogeography; Copaifera; Fabaceae; Hymenaea; Phylogeny; Sternorrhyncha; Taxonomy. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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Marc: |
LEADER 02461naa a2200409 a 4500
001 2120577
005 2020-11-30
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1175-5326
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100 1 $aBURCKHARDT, D.
245 $aNeotropical jumping plant-lice (Hemiptera, Psylloidea) associated with plants of the tribe Detarieae (Leguminosae, Detarioideae).$h[electronic resource]
260 $c2020
500 $aMonograph.
520 $aThe Detarieae, a small tribe of tropical arborescent Leguminosae, has been reported as host of two species of jumping plant-lice: the Neotropical Macrocorsa beeryi (Caldwell) on Hymenaea courbaril and the Afrotropical Retroacizzia mopanei (Pettey) on Colophospermum mopane. Here we add from Brazil 18 new species of Colophorina, Jataiba gen. nov. and Mitrapsylla from Copaifera, as well as nine species of Jataiba gen. nov. and Platycorypha from Hymenaea. In addition to Jataiba, a new genus which is created for five new species on Copaifera and one on Hymenaea, we erect the new genus Apsyllopsis for Psyllopsis mexicana, which is synonymised with Psyllia beeryi Caldwell. Two new combinations are proposed: Apsyllopsis mexicana (Crawford), comb. nov. from Psyllopsis, and Epiacizzia favis (Brown & Hodkinson), comb. nov. from Euphalerus. The new taxa are described and illustrated, and keys are provided for the identification of adults and immatures, as far as known. Immatures of Apsyllopsis and Colophorina induce galls on the leaves whereas those of the other taxa are free-living. Colophorina spp. seem to be monophagous whereas members of the other genera tend to be oligophagous. All host species are associated with two or more psyllid species. Copaifera langsdorffii, which hosts 11 species of three genera, constitutes a super-host.
650 $aBiogeography
650 $aCopaifera
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650 $aHymenaea
650 $aPhylogeny
650 $aSternorrhyncha
650 $aTaxonomy
650 $aBiogeografia
650 $aFilogenia
650 $aPlanta Hospedeira
650 $aTaxonomia
653 $aApsyllopsis
653 $aColophorina
653 $aHost plant
653 $aJataiba
653 $aMitrapsylla
653 $aPlatycorypha
653 $aPsyllids
653 $aSuper host
653 $aSystematics
700 1 $aQUEIROZ, D. L. de
773 $tZootaxa$gv. 4733, n. 1, p. 1-73, Feb. 2020.
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Embrapa Florestas (CNPF) |
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