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Biblioteca(s):  Embrapa Gado de Corte.
Data corrente:  29/09/1998
Data da última atualização:  29/09/1998
Autoria:  NARDON, R. F.; RAZOOK, A. G.; SAMPAIO, A. A. M.; TEDESCHI, L. O.; FIGUEIREDO, L. A.; BOIN, C.; LIMA, M. L. P.
Afiliação:  INSTITUTO DE ZOOTECNIA (Nova Odessa, SP).
Título:  Efeito da selecao para peso pos-desmama e de racas no rendimento em cortes da carcaca e na qualidade da carne de bovinos.
Ano de publicação:  1998
Fonte/Imprenta:  In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu. Anais... Botucatu: SBZ, 1998.
Volume:  v.3.
Páginas:  p.362-364.
Idioma:  Português
Notas:  CNPGC.
Conteúdo:  O estudo analisou caracteristicas de qualidade da carne e rendimento em cortes aparados das carcacas de 144 tourinhos dos genotipos: Nelore (NeS), Guzera (GuS) e Caracu (CaS) selecionados para peso e de uma populacao de Nelore controle (NeC) nao selecionada. Apos avaliacao na Prova de Ganho de Sertaozinho, uma amostra de cada genotipo foi confinada ate atingir pesos medios de abate de 385, 464 e 547 kg e idade media de 16, 19 e 22 meses, respectivamente. Os grupos selecionados apresentaram pesos vivo, vazio e de carcaca superiores ao nao selecionado (p<0,05). O CaS apresentou menor porcentagem de aparas (p<0,05), porem maior porcentagem de ossos na carcaca (p<0,05) do que os zebuinos. O NeC apresentou maior porcentagem de traseiro do que os GuS e CaS (p<0,05), porem semelhante ao NeS. Os grupos Nelore apresentaram maior porcentagem de alcatra (p<0,05) do que o CaS. Entretanto, este apresentou maior porcentagem de contra-file (p<0,05) e carne mais macia (p<0,05) do que os zebuinos.
Palavras-Chave:  Bovino de corte; Caracu; Carcasses; Guzera; Nelore; Quality; Selection.
Thesagro:  Carcaça; Peso; Qualidade; Seleção.
Thesaurus Nal:  beef cattle; Nellore; weight.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPGC4626 - 1UPCPL - --636R444a1998.00053
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A. A africanização e os novos rumos da apicultura brasileira. Portal DiadeCampo. Disponível em: . Acesso em: 26 abr. 2010.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A. Caracterização dos méis de meliponíneos no Brasil: situação atual e perspectivas. In: CONGRESSO IBEROLATINOAMERICANO DE APICULTURA, 10., 2010, Natal. O meio ambiente e a apicultura no agronegócio. Natal: FILAPI: CBA: SEBRAE: FARN, 2010. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A. O controle de qualidade de méis. Portal DiadeCampo. Disponível em: . Acesso em: 29 jul. 2010.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A. Criação de abelhas no Brasil: importância e desafios. Portal DiadeCampo. Disponível em: . Acesso em: 27 fev. 2010.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A. A Embrapa e a criação de abelhas no Meio-Norte do Brasil. Portal DiadeCampo. Disponível em: . Acesso em: 09 set. 2010.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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6.Imagem marcado/desmarcadoDRUMOND, P. M.; SOUZA, B. de A. Diagnóstico da apicultura na região de Rio Branco e entorno, Acre, Brasil. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2010. 38 p. (Embrapa Acre. Documentos, 119).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBARRETO, A. L. H.; SOUZA, B. de A. Mel. In: DRUMOND, P. M.; CARVALHO-ZILSE, G. A.; WITTER, S.; ALVES, R. M. de O.; DRUMMOND, M. S. (ed.). Meliponicultura: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2024. p. 157-164, Cap.14
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; LOPES, M. T. do R. Abelhas: prazer em preservá-las. Brasília, DF: Embrapa, 2023. 31 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; SOUZA, B. de A. Abelhas, prazer em tê-las. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2020. 23 p. Cartilha infantil.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. B. S.; SOUZA, B. de A.; PEREIRA, F. de M.; FERRY, G. R. A. Avaliação da viabilidade do peso em colônias de tiúba Melipona fasciculata como fator determinante de qualidade em avaliações de rotina. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 7., 2021, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 287). p. 16.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; LOPES, M. T. do R. Criação de abelhas-sem-ferrão. Teresina: Embrapa Meio-Norte, [2017]. 31 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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12.Imagem marcado/desmarcadoALVES, T. L.; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; SOUZA, B. de A. Fertilidade de zangões de Apis mellifera: uma revisão bibliográfica. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 45-48. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; LOPES, M. T. do R. Instalação e manejo de meliponário. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2010. 26 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 204).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMENESES, D. O.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A. Ocorrência de espécies de abelhas-sem-ferrão no Piauí. In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 49-55 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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15.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; SOUZA, B. de A.; VIEIRA NETO, J. M. Abelhas sem ferrão: transferência de ninhos para colméias racionais. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2010. 12 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMENDONÇA, K.; MARCHINI, L. C.; SOUZA, B. de A.; ALMEIDA-ANACLETO, D. de; MORETI, A. C. de C. C. Caracterização físico-química de amostras de méis produzidas por Apis mellifera L. em fragmento de cerrado no município de Itirapina, São Paulo. Ciência Rural, Santa Maria, v. 38, n. 6, p. 1748-1753, set. 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, C. S. L. da; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; SOUZA, B. de A. Caracterização físico-química de geoprópolis de Melipona fasciculata Smith (tiúba). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 4., 2018, Teresina, PI. Anais da IV Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 21.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, B. de A.; MARCHINI, L. C.; ODA-SOUZA, M.; CARVALHO, C. A. L. de; ALVES, R. M. de O. Caracterização do mel produzido por espécies de Melipona Illiger, 1806 (APIDAE: MELIPONINI) da região Nordeste do Brasil: 1. Características físico-químicas. Química Nova, v. 32, n. 2, p. 303-308, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSANT'ANA, R. da S.; CARVALHO, C. A. L. de; ODA-SOUZA, M.; SOUZA, B. de A.; DIAS, F. de S. Characterization of honey of stingless bees from the Brazilian semi-arid region. Food Chemistry, V. 327, e127041, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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20.Imagem marcado/desmarcadoBARRETO, A. L. H.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A. Controle de Qualidade da Própolis. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2020. 48 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 268).
Tipo: Documentos
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