Consulta: (autoria:"TASSI, E.")
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Data/hora: 02/06/2024 13:14:04

SILVA, T.; TROMBETE, F.; QUEIROZ, V. A. V.; TASSI, E.; OLIVEIRA, L. M. de. Influence of sorghum variety on the cooking properties of fresh pasta. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158991/1/Influence-of-sorghum-variety-on-the-cooking-properties-.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

PAZINATO, B. C.; PEREIRA, L; TASSI, E. M. M.; BENETTI, E. M. Cardápios balanceados para refeições escolares. Campinas: CATI, 1995 99 p. (CATI. Instrução prática, 251).
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte.

PAZINATO, B. C.; PEREIRA, P.; TASSI, E. M. M.; BENETTI, E. M. Cardapios balanceados para refeicoes escolares. Campinas: CATI, 1995. 99p.
Biblioteca(s): Embrapa Acre.