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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais.

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SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Caracterizacao do oleo de sementes de soja colorida,. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 8., 1985, Itabuna. Resumos... Itabuna: SBCTA, 1985. p. 50.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H.; SZPIZ, R. R.; LAGO, R. C. A; CABRAL, L. C. Study of twenty principal soybean varieties cultivated in Brazil with respect to quatity and quality of oil. In: INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS TECHNOLOGY, 1991. Campinas. Book of Abstracts... Campinas: 1991. p. 64

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Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

Registros recuperados : 52

Biblioteca

CTAA (45)

Autor

	SZPIZ, R. R. (45)
	PEREIRA, D. A. (36)
	JABLONKA, F. H. (33)
	LAGO, R. C. A. (20)
	HARTMAN, L. (7)

	ANTONIASSI, R. (5)
	CABRAL, L. C. (2)
	GODOY, R. L. O. (2)
	ARRIEL, N. H. C. (1)
	AZEVEDO, L. C. (1)
	BARNES, R. A. (1)
	FIRMINO, P. T. (1)
	FREITAS, S. P. (1)
	GODOY, V. M. de (1)
	GONCALVES, S. L. (1)
	JABLONKA, F. F. H. (1)
	LAGO, R. C. A (1)
	MONTEIRO NETTO, H. C. (1)
	PASSOS, P. R. A. (1)
	ROCHA, A. N. F. (1)

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Assunto

	Óleo Vegetal (28)
	Soja (8)
	Composição Química (7)
	Semente (7)
	Qualidade tecnologica (6)

	Gordura (5)
	Abacate (4)
	Composicao (4)
	Colesterol (3)
	Qualidade (3)
	Óleos vegetais (3)
	Algodão (2)
	Amêndoa (2)
	Azeite de oliva (2)
	Brasil (2)
	Chemicophysical properties (2)
	Combustível (2)
	Extração (2)
	Insaponificavel (2)
	Macaúba (2)

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Tipo

	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (3)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (2)
	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

Ano

	1997 (1)
	1991 (1)
	1987 (1)
	1986 (1)
	1985 (2)

1984 (1)

Mais...

Idioma

	Português (38)
	Inglês (7)

Tipo do arquivo

	Documento digital (11)
	Página Web (1)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 45

21.

PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H. Manteiga na garrafa: analise e composicao. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1986. p.1-4 (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 9).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

22.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

23.

SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Teor de colesterol em alimentos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. 4p. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 22).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

24.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

25.

ANTONIASSI, R.; PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A. Avaliacao da composicao de produtos encapsulados comercializados no estado do Rio de Janeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.47-50.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

26.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

27.

PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A. Caracterizacao das margarinas comercializadas na cidade do Rio de Janeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 186-187.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

28.

BARNES, R. A.; LAGO, R. C. A.; GONCALVES, S. L.; SZPIZ, R. R. Chemical transformation of citronellal. ln: INTERNATIONAL CONGRESS OF ESSENTIAL OILS, 8., 1977, Kyoto, Japao. Abstracts...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

29.

LAGO, R. C. A.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H.; SZPIZ, R. R. Composição triacilglicerólica de óleos de amêndoa de macaúba por cromatografia de gás. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CROMATOGRAFIA, 1., 1986, Rio de Janeiro. Resumo dos trabalhos. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Química, 1986. p. 9.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

30.

PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; ANTONIASSI, R.; LAGO, R. C. A. Avaliacao do padrao de identidade e qualidade de 44 amostras de azeite de oliva comercializado no Brasil. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p. 64.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

31.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

32.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L. Extracao seguida de transesterificacao de oleos vegetais com etanol anidro comercial. ln: CONGRESSO DE ENERGIA, 3. , 1984, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ-COPPE, 1984. v. 4/5, p. 1594-160O.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

33.

LAGO, R. C. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L. Extraction and transesterification of vegetable oils with ethanol. Oleagineaux, Paris, v. 40, n. 3, p. 147-154, mar. 1985.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

34.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

35.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

36.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

37.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

38.

LAGO, R. C. A.; GODOY, V. M. de; SZPIZ, R. R. Oleos de sementes de lpomoea purpurea Lam. var. vulgaris. Revista Brasileira de Farmacia, Rio de Janeiro, v. 62, n. 1/6, p. 6-13, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

39.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L. Transesterificação de óleo de soja com diversos catalisadores alcalinos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1985. 11 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 12).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

40.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L. Transesterificação de óleos vegetais para fins combustíveis. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1984. 21 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de Pesquisa, 8).

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 45