Data/hora: 08/06/2024 16:34:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ANTONIASSI, R.; PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A.
Título: | Avaliacao da composicao de produtos encapsulados comercializados no estado do Rio de Janeiro.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.47-50.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento encapsulado; Composicao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6624-1) - UPC - SP - -- - 0031/98 -  - 2002.00491 - DIS