Data/hora: 08/06/2024 18:08:01

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/10/1998
Data da última atualização: | 16/02/2024
Autoria: | PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; ANTONIASSI, R.; LAGO, R. C. A.
Título: | Avaliacao do padrao de identidade e qualidade de 44 amostras de azeite de oliva comercializado no Brasil.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p. 64.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Azeite de oliva.
Thesagro: | Óleo Vegetal; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (914-1) - UPC - PL - -- - 0073/97 -  - 1998.00077 - DIS
CTAA - (914-2) - UPC - PL - DD - 0073/97 -  -  - DIS