Data/hora: 09/06/2024 12:40:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	SUNDFELD, E.	
Título: 	Tecnologias para reducao de colesterol em alimentos: utilizacao de saponinas e ciclodextrinas.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINARIO "COLESTEROL: ANALISE, OCORRENCIA, REDUCAO EM ALIMENTOS E IMPLICACOES NA SAUDE, 1996, Campinas, SP. [Anais...]. Campinas: ITAL, 1996. p.29-34.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Alimento; Colesterol.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6540-1) - UPC - SP - -- - 0030/96 -  - 2002.00407 - DIS