Data/hora: 17/06/2024 15:25:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	28/09/2020	
Autoria: 	SUNDFELD, E.; YUN, S.; KKOCHTA, J. M.; RICHARDSON, T.	
Afiliação: 	ESDRAS SUNDFELD, CTAA.	
Título: 	Separation of cholesterol from butteroil using quillaja saponins. I. effects oh pH, contact time and adsorbent.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Process Engineering, v. 16, p.191-205, 1993.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Colesterol; Gordura.	
Thesaurus Nal: 	Quillaja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6453-1) - UPC - AP - PP - 1993/029 -  - 2002.00320 - DIS
CTAA - (6453-2) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS