Data/hora: 13/06/2024 00:45:15

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 05/12/2012
Data da última atualização: | 05/12/2012
Autoria: | ANTUNES, M. A.; VANZELA, E. S. L.; CHAVES, J. B. P.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FERNANDES, P. É.
Título: | Controle de qualidade de produtosà base de pimenta.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Informe agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 41-51, mar./abr. 2012
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agroindústria.
Thesagro: | Análise Física; Análise Microbiológica; Análise Química; Pimenta; Processamento; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Capsicum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (38308-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS