Data/hora: 05/06/2024 04:28:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	10/05/2010	
Data da última atualização: 	10/05/2010	
Autoria: 	ALMEIDA, E. L.; RAMOS, A. M.; BINOTI, M. L.; CHAUCA, M. C.; STRINGHETA, P. C.	
Título: 	Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvolvidas com diferentes edulcorantes.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 56, n. 6, p. 697-704, nov./dez., 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Edulcorante; Goiabada.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (43014-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS