Data/hora: 04/06/2024 06:48:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/04/2023	
Data da última atualização: 	05/06/2023	
Autoria: 	STEPHAN, M. P.; ROSA, J. S. da; AZEVEDO, T. de L.; FONSECA, M. J. de O.	
Afiliação: 	MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA.	
Título: 	Otimização de Método para Análise Molecular de Proteínas Expressas em Folhas de Soja.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2023.	
Páginas: 	19 p.	
Descrição Física: 	il., color.	
Série: 	(Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento. Embrapa Agroindústria de Alimentos, 42).	
ISSN: 	0101-630X	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A aplicação de ácido salicílico nos tecidos vegetais pode induzir a síntese de proteínas relacionadas à patogênese em suas folhas, o que as protege contra esse ataque biótico. O objetivo deste trabalho foi testar duas técnicas de extração, concentração e purificação para separação dessas proteínas, baseadas inicialmente em coagulação térmica das proteínas insolúveis, sendo uma delas finalizada com precipitação com álcool/ácido e a outra por ultrafiltração. A primeira é adequada para obtenção de fonte alimentar alternativa de proteína e a segunda para concentração e purificação proteica em sistemas biológicos. Nos extratos obtidos por ultrafiltração as bandas de proteínas no gel de eletroforese ficaram menos difusas e mais definidas e também foram observadas proteínas de baixa massa molecular. Cinco proteínas expressas foram encontradas em folha de soja tratada com ácido salicílico e a massa molecular destas estava na faixa de 30,9 a 17,0 kDa. Resultados similares foram obtidos via cromatografia líquida de alta eficiência usando separação por hidrofobicidade. Desta forma, o método de extração com ultrafiltração foi considerado mais adequado por permitir melhor e maior visualização de bandas na faixa de massa molecular das proteínas relacionadas à patogênese.	
Palavras-Chave: 	Ácido salicílico; Proteínas-PR; Ultrafiltração.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1153394/1/BPD-42-proteinas-eletroforese.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15480-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS