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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/10/2005 |
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Data da última atualização: |
14/02/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR. C. R. |
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Afiliação: |
JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
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Título: |
Composição química comparativa de farinhas instantâneas de quinoa, arroz e milho. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 52). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Farinhas instantâneas. |
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Thesagro: |
Arroz; Composição Química; Milho; Quinoa. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76343/1/ct52-2002.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
