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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
05/01/2001 |
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Data da última atualização: |
05/01/2001 |
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Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C.; BORGES, M. de F. |
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Título: |
Processamento minimo de abacaxi e melao. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Palestras... Vicosa: UFV, 2000. |
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Páginas: |
p.89-94. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fresh cut; Melon; Minimally processing; Postharvest. |
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Thesagro: |
Cucumis Melo; Melão; Pós-Colheita; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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