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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
21/03/2021 |
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Data da última atualização: |
21/03/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FRANCA, L. G. DA; ALVES FILHO, E.; RIBEIRO, L. B.; EVANGELISTA, J. S. B.; SILVA, L. M. A. e; SOUZA, P. A. DE; CANUTO, K. M.; ARAGAO, F. A. S. de. |
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Afiliação: |
LORENA GALDINO DA FRANCA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE, Limoeiro do Norte; ELENILSON ALVES FILHO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal Do Ceará; LAIZA BRITO RIBEIRO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal Do Ceará; JAIANE SILVA BARBOSA EVANGELISTA, Universidade Federal do Ceará/UFC – Departamento de Fitotecnia; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE, Limoeiro do Norte; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPAT. |
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Título: |
Metabolomic profling of acerola clones according to the ripening stage. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Measurement and Characterization, v. 15, n. 1, p. 416-424, 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00649-0 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Foodomics; NMR. |
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Thesagro: |
Acerola. |
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Thesaurus Nal: |
Chemometrics; Malpighia emarginata. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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