Data/hora: 13/06/2024 02:58:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/01/2008
Data da última atualização: | 21/01/2008
Autoria: | CAMPOS, R. da S.; FREITAS-SILVA, O.; FARIAS, A. X. de; CUNHA, F. Q. da; SOUZA, M. de L. M. de; SILVA, B. A. da; FREITAS, S. C. de.
Afiliação: | Rodrigo da Silveira Campos, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Otniel Freitas-Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Antônio Xavier de Farias, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Flávio Quitério da Cunha, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Maria de.
Título: | Produção de ocratoxina A em cafés com permanência prolongada solo no cerrado mineiro e baiano.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia. Brasília, DF: Embrapa Café: Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atividade de água; Coffea arabica L; Cromatografia Líquida de Alta Eficiência; Ocratoxina A.
Thesagro: | Café; Micotoxina; Umidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9193-1) - UPC - SP - -- - 2007/049 -  - 2008.00049 - DIS