Data/hora: 10/06/2024 08:44:19

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 16/01/2008
Data da última atualização: | 01/07/2009
Autoria: | ALMEIDA, O. A. de; SOUZA, L. F. da S.; REINHARDT, D. H.
Afiliação: | Otávio Alvares de Almeida, CNPMF; Luiz Francisco da Silva Souza, CNPMF; Domingo Haroldo Reinhardt, CNPMF.
Título: | Influência da irrigação na qualidade do fruto do abacaxi 'Pérola'.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DO ABACAXI, 6., 2007, João Pessoa. [Anais...] João Pessoa: ISHS: CNPMF, 2007. p. 184.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O abacaxizeiro, embora seja uma planta bastante resistente ao deficit hídrico, exige um bom suprimento de água se o objetivo é produzir frutos com boa aceitação comercial. Por esta razão, a irrigação se torna frequentemente necessária para a cultura do abacaxi, com o objetivo de corrigir a insuficiência e/ou má distribuição pluvial. Cuidados especiais devem ser observados no manejo da irrigação no período próximo à colheita do fruto, visto que o excesso de água nessa fase pode depreciar a sua qualidade, tornando-o excessivamente aquoso. Como são poucas as informações experimentais a respeito deste assunto, foi conduzido o presente estudo na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, em Cruz das Almas, Bahia, Brasil, visando definir o melhor momento para a suspensão da irrigação, na fase próxima da colheita. Os tratamentos consistiram de colheita de frutos no segundo, quarto, sexto, oitavo e décimo dia após a suspensão da irrigação, seguindo-se a avaliação de características de qualidade. Observou-se que o aumento no intervalo de tempo entre a última irrigação e a colheita elevou de forma linear os teores de sólidos solúveis totais (SST) e a relação SST/acidez dos frutos, enquanto que a acidez total dos frutos também diminuiu linearmente. Conclui-se que o intervalo entre a irrigação e a colheita do fruto é de suma importância para as características de qualidade do fruto do abacaxi.
Thesagro: | Abacaxi; Acidez; Ananás Comosus; Manejo de Água.
Thesaurus Nal: | brix.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (23967-1) - UPC - PL - -- - 634.774 - S612 -  - DIS