Data/hora: 14/06/2024 08:01:38

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 02/02/2010
Data da última atualização: | 02/02/2010
Autoria: | SOUZA, J. R. M. de; BASTOS, L. R.; MOREIRA, D. da S.; NASCIMENTO, V. A. do; ARAÚJO, T. F.; SILVA, P. I.
Afiliação: | Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa, Campus Universitário s/n, CEP: 36570-000, Viçosa, MG.
Título: | Análise microscópica de diferentes marcas de farinha de trigo comercializadas em Viçosa-MG.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Notas: | CD-0207 5155_2.doc
Palavras-Chave: | Gestão e garantia da qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (29524-1) - ADD - SP - -- - 15664 -  - 15664 - DIS