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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
08/11/1999 |
Data da última atualização: |
21/02/2022 |
Autoria: |
SOUZA, G. de. |
Título: |
Acidez e qualidade do leite apos ordenha: um conjunto de fatores. Parte I. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Industria de Laticinios, v. 4, n. 22, p. 68-73, 1999. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O leite acido e considerado materia-prima de ma qualidade e nao deve ser utilizado para processamento de leite e produtos lacteos para consumo humano. Este trabalho apresenta consideracoes gerais sobre acidez desenvolvida, acidez inicial, natural ou aparente e qualidade do leite apos ordenha, bem como as causas que levam a variacoes. |
Thesagro: |
Acidez; Leite; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00756naa a2200157 a 4500 001 1519058 005 2022-02-21 008 1999 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, G. de 245 $aAcidez e qualidade do leite apos ordenha$bum conjunto de fatores. Parte I. 260 $c1999 520 $aO leite acido e considerado materia-prima de ma qualidade e nao deve ser utilizado para processamento de leite e produtos lacteos para consumo humano. Este trabalho apresenta consideracoes gerais sobre acidez desenvolvida, acidez inicial, natural ou aparente e qualidade do leite apos ordenha, bem como as causas que levam a variacoes. 650 $aAcidez 650 $aLeite 650 $aQualidade 773 $tIndustria de Laticinios$gv. 4, n. 22, p. 68-73, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 22 | |
7. | | SOUZA, G. de; NERY, L. H.; PARIS, E. C.; KLEIN-GUNNEWIEK, F.; GIRALDI, T. R. Nanostructured zinc oxide films obtained by the microwave hydrothermal method for application in photocatalysis. In: BRAZIL MRS MEETING - SBPMAT, 2021, Rio de Janeiro, RJ. Proceedings... Rio de Janeiro, RJ: SBPMat, 2021. 609Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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10. | | GOMES, F. J.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; MENEZES, G. R. de O.; FEIJO, G. L. D.; REZENDE, M. A.; SOUZA, G. de M. Avaliação de características de carne e carcaça de bovinos em sistemas de cruzamentos triplos. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 10., 2013, Uberaba. Anais... Viçosa: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2013. 1 CD ROMTipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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11. | | SOUZA, G. de M.; REZENDE, M. A.; FAUSTO, D. A.; FERRAZ, A. L. J.; FERNANDES, A. R. M.; FEIJO, G. L. D. Avaliação do rna muscular e da expressão gênica diferencial em vacas sob ganho compensatório. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 6., 2010, Campo Grande, MS. Ética na pesquisa científica: [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-ROM. Coordenadora: Vanessa Felipe de Souza 1 p.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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12. | | FAUSTO, D. A.; REZENDE, M. A.; FERRAZ, A. L. J.; SOUZA, G. de M.; DELGADO, E. F.; FEIJO, G. L. D. Aging effects in meat quality traits on different muscles of cull cows. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 58., 2012, Montreal. Proceedings... Montreal: ICoMST, 2012. 3 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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13. | | SOUZA, G. de M.; REZENDE, M. A.; FERRAZ, A. L. J.; FAUSTO, D. A.; FERNANDES, A. R. M.; FEIJO, G. L. D. Características qualitativas das carcaças de vacas submetidas a duas velocidades de ganho de peso em confinamento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. 1 CD-ROM. SBZ 2011. 1-3 1 CD-ROM SBZ 2011Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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14. | | SOUZA, G. de M.; NASCIMENTO, W. A. N.; REZENDE, M. A.; FURLAN, L. R.; FERRAZ, A. L. J.; FERNANDES, A. R. M.; FEIJO, G. L. D. Estudo da expressão gênica do músculo Longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 8., 2012, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2012. 2 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 198).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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15. | | AULER, A. G.; SÁ, M. V. M. de; EICHLER, P.; MATTIA, J. L. de; SILVA, G.; SOUZA, G. de; SANTOS, F. A. Preliminary study for the suitability of eucalyptus chips and coal for combustion in a fluidized bed reactor. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 40, e201801739, 2020. 10 p.Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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16. | | SOUZA, G. de M.; M. A. REZENDE; D. A. FAUSTO; W. A. N. NASCIMENTO; MENDONÇA, L. F.; ALVES, L. G. C.; FEIJO, G. L. D. Efeito sexual sobre o rendimento comercial das carcaças de animais superprecoces. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. 1 p.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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17. | | SOUZA, G. de; NARCISO, R.; MORAES, J. S.; COTRIM, G. dos S.; GRACA, J. P. da; STUBS, R. P.; ARIAS, C. A. A.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Níveis de infestação de Euschistus heros em genótipos com características de resistência a insetos: parâmetros de produtividade e indicadores de tolerância. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 16., 2021, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2021. p. 149-156. (Embrapa Soja. Documentos, 440). Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Kelly Catharin, editoras técnicas. Acesso aberto.
Open access.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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18. | | NERY-SILVA, F. A.; SILVA, R. J. da; TOMM, G. O.; FERREIRA, P. E. P.; MARSARO JÚNIOR, A. L.; GOULART, C. S.; SOUZA, G. de F. M. V. e; LANDIM, T. N. Avaliação de híbridos de canola (Brassica napus) cultivados no município de Uberlândia, MG. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CANOLA, 1., 2017, Passo Fundo. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2017. p. 231-235.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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19. | | REZENDE, M. A.; FAUSTO, D. A.; FERRAZ, A. L. J.; SOUZA, G. de M.; SIQUEIRA, F.; MEDEIROS, S. R. de; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; FEIJO, G. L. D. Características de carcaça e qualidade da carne de bovinos machos inteiros e fêmeas produzidas em um sistema tipo superprecoce. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ, 2010. 1 CD-ROM. 3 p. R5942Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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20. | | SOUZA, G. de M.; REZENDE, M. A.; FAUSTO, D. A.; FERRAZ, A. L. J.; SIQUEIRA, F.; MEDEIROS, S. R. de; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; FEIJO, G. L. D. Rendimento comercial de carcaças de bovinos machos e fêmeas oriundos de um sistema de produção tipo superprecoce. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ, 2010. 1 CD-ROM. 3 p. R5896Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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