Data/hora: 09/06/2024 05:56:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 27/01/2020
Data da última atualização: | 23/11/2023
Autoria: | SOUZA, E. F. de.
Afiliação: | ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA.
Título: | Produção de celulose bacteriana usando meios alternativos para aplicação na indústria de alimentos.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | 2019.
Páginas: | 117 f.
Idioma: | Português
Notas: | Título equivalente em inglês: Bacterial cellulose production using alternatives media for apllication in food industry. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2019.  Orientador: Otniel Freitas Silva (UNIRIO). Coorientadora Leda Maria Fortes Gottschalk (CTAA).
Palavras-Chave: | Alternatives media; Bacterial; Biopolímero; Meios alternativos; Nanocellulose; Nanocelulose.
Thesagro: | Bactéria; Celulose.
Thesaurus Nal: | Biopolymers; Cellulose.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14814-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS