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Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 03/05/1999
Data da última atualização: | 23/01/2008
Autoria: | SOUZA, E. A. de.
Título: | Tecnologia da fabricacao de queijos.
Ano de publicação: | 1960
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Instituto de Laticinios Candido Tostes, 1960.
Páginas: | 116p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fabricacao.
Thesagro: | Queijo; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (20020-1) - ADD - LV - -- - 637.3 - S729t - 20007/91 - DIS