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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pesca e Aquicultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
12/12/2017 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
SOUZA, A. L. M. de. |
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Afiliação: |
ANDRÉ LUIZ MEDEIROS DE SOUZA. |
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Título: |
Diagnóstico microbiológico de interesse no processamento do dourado-do-mar (Coryphaena hippurus), do salmão-do-atlântico (Salmo salar) e do peixe-prego (Ruvettus pretiosus) e diagnóstico hídrico em entreposto de pescado no Estado do Rio de Janeiro, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
2017. |
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Páginas: |
136 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Niterói. Orientadora: Eliana de Fátima Marques de Mesquita; Coorientadora: Danielle de Bem Luiz, CNPASA; Coorientador: Robson Maia Franco. |
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Conteúdo: |
A partir da demanda de dados concisos sobre o alto consumo hídrico industrial, somada ao quadro de escassez hídrica mundial e a possibilidade de minimização no consumo, objetivou-se no presente experimento o gerenciamento hídrico em uma indústria processadora de pescado, localizada no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, para estudo da viabilidade de redução do uso de água industrial. Para o estudo, foram selecionadas três espécies de pescado (Salmão-do-Atlântico, Dourado-do-mar e Peixe-prego) segundo a representatividade comercial e o interesse estratégico do entreposto-parceiro. Além disso, realizou-se o balanço de massas de fluxogramas de beneficiamento das espécies para conhecimento do rendimento de resíduos sólidos produzidos e possibilidade de reaproveitamento. Avaliou-se também a qualidade microbiológica da matéria-prima e produto final em diferentes etapas do beneficiamento das espécies selecionadas. |
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Palavras-Chave: |
Dourado-do-mar; Gerenciamento hídrico; Inocuidade alimentar; Peixe-prego; Produção mais limpa; Qualidade do pescado; Salmão-do-Atlântico. |
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Thesagro: |
Análise microbiológica; Indústria pesqueira; Salmão; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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500 $aTese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Niterói. Orientadora: Eliana de Fátima Marques de Mesquita; Coorientadora: Danielle de Bem Luiz, CNPASA; Coorientador: Robson Maia Franco.
520 $aA partir da demanda de dados concisos sobre o alto consumo hídrico industrial, somada ao quadro de escassez hídrica mundial e a possibilidade de minimização no consumo, objetivou-se no presente experimento o gerenciamento hídrico em uma indústria processadora de pescado, localizada no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, para estudo da viabilidade de redução do uso de água industrial. Para o estudo, foram selecionadas três espécies de pescado (Salmão-do-Atlântico, Dourado-do-mar e Peixe-prego) segundo a representatividade comercial e o interesse estratégico do entreposto-parceiro. Além disso, realizou-se o balanço de massas de fluxogramas de beneficiamento das espécies para conhecimento do rendimento de resíduos sólidos produzidos e possibilidade de reaproveitamento. Avaliou-se também a qualidade microbiológica da matéria-prima e produto final em diferentes etapas do beneficiamento das espécies selecionadas.
650 $aAnálise microbiológica
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
20/09/2013 |
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Data da última atualização: |
19/05/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
CRUZ, J. L.; ALVES, A. A. C.; LECAIN, DANIEL R.; ELLIS, D. D.; MORGAN, J. A. |
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Afiliação: |
JAILSON LOPES CRUZ, CNPMF; ALFREDO AUGUSTO CUNHA ALVES, CNPMF; DANIEL R. LECAIN, USDA-ARS, Rangeland Resources Research Unit; DAVID D. ELLIS, National Center for Genetic Resources Preservation, USDA-ARS; JACK A. MORGAN, USDA-ARS, Rangeland Resources Research Unit. |
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Título: |
Effect of elevated CO2 concentration and nitrate: ammonium ratios on gas exchange and growth of cassava (Manihot esculenta Crantz). |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Plant and Soil, v.374, p.33-43, 2014. |
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ISSN: |
1573-5036 |
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DOI: |
10.1007/s11104-013-1869-8 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Plublished online: 10 August 2013. |
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Conteúdo: |
Aims This study evaluated how different nitrogen forms affect growth and photosynthetic responses of cassava to CO2 concentration. Methods Cassava was grown in 14-L pots in a greenhouse at 390 or 750 ppm of CO2. Three nitrogen treatments were applied: (a) 12mM NO3 , (b) 6mM NO3 + 6mM NH4 +, and (c) 12mM NH4 +. Results Thirty-six days after treatments began, plants grown under elevated CO2 and fertilized only with NO3 (750_NO3) had photosynthetic rates similar to plants grown under 390_NO3, indicating significant photosynthetic acclimation to CO2. In contrast, photosynthetic rates at elevated CO2 increased as NH4 + increased in the nutrient solution, such that photosynthetic acclimation was reduced for plants fertilized with only NH4 +. However, this positive effect of NH4 + on photosynthesis was not observed in more advanced growth stages, and the toxic effects of NH4 + severely reduced total dry mass for these plants measured at the end of the experiment. Conclusions Our results indicate that cassava will respond with increased biomass accumulation in response to raising atmospheric CO2 levels, and that N form can have an important impact on the photosynthetic response. However, the positive effect of NH4 + fertilization on cassava photosynthetic CO2 response eventually led to a toxicity problem that reduced biomass production. The challenge is to determine how to manage NH4 + fertilization so that the photosynthetic benefit observed in the initial phase may persist throughout the crop cycle. MenosAims This study evaluated how different nitrogen forms affect growth and photosynthetic responses of cassava to CO2 concentration. Methods Cassava was grown in 14-L pots in a greenhouse at 390 or 750 ppm of CO2. Three nitrogen treatments were applied: (a) 12mM NO3 , (b) 6mM NO3 + 6mM NH4 +, and (c) 12mM NH4 +. Results Thirty-six days after treatments began, plants grown under elevated CO2 and fertilized only with NO3 (750_NO3) had photosynthetic rates similar to plants grown under 390_NO3, indicating significant photosynthetic acclimation to CO2. In contrast, photosynthetic rates at elevated CO2 increased as NH4 + increased in the nutrient solution, such that photosynthetic acclimation was reduced for plants fertilized with only NH4 +. However, this positive effect of NH4 + on photosynthesis was not observed in more advanced growth stages, and the toxic effects of NH4 + severely reduced total dry mass for these plants measured at the end of the experiment. Conclusions Our results indicate that cassava will respond with increased biomass accumulation in response to raising atmospheric CO2 levels, and that N form can have an important impact on the photosynthetic response. However, the positive effect of NH4 + fertilization on cassava photosynthetic CO2 response eventually led to a toxicity problem that reduced biomass production. The challenge is to determine how to manage NH4 + fertilization so that the photosynthetic benefit observed in the initial phase may persist through... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Mandioca; Manihot Esculenta. |
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Thesaurus NAL: |
Calvin cycle; Cassava; Climate change; Nitrogen; Stomatal conductance; Transpiration; water use efficiency. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aPlublished online: 10 August 2013.
520 $aAims This study evaluated how different nitrogen forms affect growth and photosynthetic responses of cassava to CO2 concentration. Methods Cassava was grown in 14-L pots in a greenhouse at 390 or 750 ppm of CO2. Three nitrogen treatments were applied: (a) 12mM NO3 , (b) 6mM NO3 + 6mM NH4 +, and (c) 12mM NH4 +. Results Thirty-six days after treatments began, plants grown under elevated CO2 and fertilized only with NO3 (750_NO3) had photosynthetic rates similar to plants grown under 390_NO3, indicating significant photosynthetic acclimation to CO2. In contrast, photosynthetic rates at elevated CO2 increased as NH4 + increased in the nutrient solution, such that photosynthetic acclimation was reduced for plants fertilized with only NH4 +. However, this positive effect of NH4 + on photosynthesis was not observed in more advanced growth stages, and the toxic effects of NH4 + severely reduced total dry mass for these plants measured at the end of the experiment. Conclusions Our results indicate that cassava will respond with increased biomass accumulation in response to raising atmospheric CO2 levels, and that N form can have an important impact on the photosynthetic response. However, the positive effect of NH4 + fertilization on cassava photosynthetic CO2 response eventually led to a toxicity problem that reduced biomass production. The challenge is to determine how to manage NH4 + fertilization so that the photosynthetic benefit observed in the initial phase may persist throughout the crop cycle.
650 $aCalvin cycle
650 $aCassava
650 $aClimate change
650 $aNitrogen
650 $aStomatal conductance
650 $aTranspiration
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650 $aMandioca
650 $aManihot Esculenta
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700 1 $aLECAIN, DANIEL R.
700 1 $aELLIS, D. D.
700 1 $aMORGAN, J. A.
773 $tPlant and Soil$gv.374, p.33-43, 2014.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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