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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
08/09/2020 |
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Data da última atualização: |
11/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; MAGALHAES, H. C. R.; PINTO, C. O. |
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Afiliação: |
JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL. |
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Título: |
Pequi kernel oil extraction by hydraulic pressing and its characterization. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, 2020, v. 42, n. 5, e-456. |
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Descrição Física: |
Extração de óleo de amêndoa do Pequi por prensagem hidráulica e sua caracterização. |
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DOI: |
http://dx.doi.org /10.1590/0100-29452020456 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The seed by-products of pequi pulp processing have a kernel in its core which is not used due to the difficulty of its extraction from the spinous endocarp. However, this kernel has high quality oil which can be used for human consumption. Thus, the kernel and the oil composition as well as the conditions to obtain the kernel oil by hydraulic pressing were evaluated in this study. The kernel showed high lipid content (55.76%), therefore being a good source for obtaining oil. The oil extraction by hydraulic pressing presented a higher yield at 5.5 tons to 6.0 tons of force and 9% to 10% moisture. Oil recovery was 75%. The pequi kernel oil showed low acid (0.17 mg KOH/g) and peroxide (1.22 mEq O2/kg) values. The kernel oil also presented high levels of oleic acid (42.47%). The results indicate that the kernel oil extraction is an alternative form for using seeds to increase the producer/processor income and to decrease residue volumes in the pequi processing industry.Index terms:Caryocar coriaceum, Lipid, Oil recovery, Oil yield. |
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Palavras-Chave: |
Lipid; Lipídeo; Oil recovery; Oil yield; Recuperação de óleo; Rendimento em óleo. |
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Thesaurus Nal: |
Caryocar coriaceum; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215816/1/Pequi-oleo-prensageme456.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
02/10/2013 |
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Data da última atualização: |
24/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
VAZ JUNIOR, S. (ed.). |
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Afiliação: |
SILVIO VAZ JUNIOR, CNPAE. |
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Título: |
Biomassa para química verde. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2013. |
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Páginas: |
196 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-7035-230-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A necessidade de desenvolvimento de novas matérias-primas renováveis para a química, em substituição ao petróleo, tem se mostrado como um desafioo estratégico para o século XXI. Neste contexto, o uso dos diferentes tipos de biomassa vegetal - amilácea, lignocelulósica, oleaginosa e sacarídea - pode se consolidar tanto como uma alternativa de uso de matérias-primas mais baratas e menos poluentes, bem como um modelo de agregação de valor econômico às cadeias agroindustriais, como as da soja, cana-de-açúcar, milho, florestas, entre outras. Tais linhas de ação poderão, sobretudo, contribuir para a sustentabilidade dos processos de produção de diferentes tipos de produtos químicos orgânicos, desde detergentes a fármacos, os quais são de largo uso na atualidade. A química verde surge como uma nova filosofia dentro das ciências químicas para quebrar velhos paradigmas, como a grande geração de resíduos e o uso intensivo de petroquímicos, através de uma visão holística dos processos em laboratórios e em indústrias. Tal visão, descrita em 12 princípios, busca revigorar a química por meio da redução da geração de resíduos, economia atômica e energética, e uso de matérias-primas renováveis, entre outras considerações de grande relevância. Esta publicação trata do potencial técnico-econômico da utilização da biomassa como matéria-prima para a química, a partir da visão da química verde, mostrando um cenário relacionado com as perspectivas e os desafios para o desenvolvimento de uma química renovável brasileira. MenosA necessidade de desenvolvimento de novas matérias-primas renováveis para a química, em substituição ao petróleo, tem se mostrado como um desafioo estratégico para o século XXI. Neste contexto, o uso dos diferentes tipos de biomassa vegetal - amilácea, lignocelulósica, oleaginosa e sacarídea - pode se consolidar tanto como uma alternativa de uso de matérias-primas mais baratas e menos poluentes, bem como um modelo de agregação de valor econômico às cadeias agroindustriais, como as da soja, cana-de-açúcar, milho, florestas, entre outras. Tais linhas de ação poderão, sobretudo, contribuir para a sustentabilidade dos processos de produção de diferentes tipos de produtos químicos orgânicos, desde detergentes a fármacos, os quais são de largo uso na atualidade. A química verde surge como uma nova filosofia dentro das ciências químicas para quebrar velhos paradigmas, como a grande geração de resíduos e o uso intensivo de petroquímicos, através de uma visão holística dos processos em laboratórios e em indústrias. Tal visão, descrita em 12 princípios, busca revigorar a química por meio da redução da geração de resíduos, economia atômica e energética, e uso de matérias-primas renováveis, entre outras considerações de grande relevância. Esta publicação trata do potencial técnico-econômico da utilização da biomassa como matéria-prima para a química, a partir da visão da química verde, mostrando um cenário relacionado com as perspectivas e os desafios para o desenvolvimento de uma quími... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Análise bioquímica; Biofuel; Bioinsumo; Biomassa vegetal; Brasil; Phisicochemical analysis; Química verde; Vegetal Biomass. |
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Thesagro: |
Análise química; Biocombustível; Biomassa; Indústria agrícola. |
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Thesaurus NAL: |
Biomass; green chemistry. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/222509/1/Biomassa-para-Qui769mica-Verde-Embrapa-2013.pdf
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Marc: |
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520 $aA necessidade de desenvolvimento de novas matérias-primas renováveis para a química, em substituição ao petróleo, tem se mostrado como um desafioo estratégico para o século XXI. Neste contexto, o uso dos diferentes tipos de biomassa vegetal - amilácea, lignocelulósica, oleaginosa e sacarídea - pode se consolidar tanto como uma alternativa de uso de matérias-primas mais baratas e menos poluentes, bem como um modelo de agregação de valor econômico às cadeias agroindustriais, como as da soja, cana-de-açúcar, milho, florestas, entre outras. Tais linhas de ação poderão, sobretudo, contribuir para a sustentabilidade dos processos de produção de diferentes tipos de produtos químicos orgânicos, desde detergentes a fármacos, os quais são de largo uso na atualidade. A química verde surge como uma nova filosofia dentro das ciências químicas para quebrar velhos paradigmas, como a grande geração de resíduos e o uso intensivo de petroquímicos, através de uma visão holística dos processos em laboratórios e em indústrias. Tal visão, descrita em 12 princípios, busca revigorar a química por meio da redução da geração de resíduos, economia atômica e energética, e uso de matérias-primas renováveis, entre outras considerações de grande relevância. Esta publicação trata do potencial técnico-econômico da utilização da biomassa como matéria-prima para a química, a partir da visão da química verde, mostrando um cenário relacionado com as perspectivas e os desafios para o desenvolvimento de uma química renovável brasileira.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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