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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
02/02/2011 |
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Data da última atualização: |
23/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MOREIRA, G. E. G.; AZEREDO, H. M. C. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; BRITO, E. S. de; SOUZA, A. C. R. de. |
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Afiliação: |
Germano Éder Gadelha Moreira, UFRN; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Maria de Fátima Dantas de Medeiros, UFRN; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT. |
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Título: |
Ascorbic acid and anthocyanin retention during spray drying of acerola pomace extract. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Processing and Preservation, v. 34, n. 5, p. 915-925, 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico. |
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Thesagro: |
Acerola; Extração. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34383/1/PC10006.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
14/09/2011 |
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Data da última atualização: |
20/12/2011 |
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Autoria: |
AMARAL, J. F. T. do; MARTINEZ, H. E. P.; LAVIOLA, B. G.; TOMAZ, M. A.; FERNANDES FILHO, E. I.; CRUZ, C. D. |
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Afiliação: |
JOSÉ FRANCISCO TEIXEIRA DO AMARAL, UFES; HERMINIA EMILIA PIETRO MARTINEZ, UFV; BRUNO GALVEAS LAVIOLA, CNPAE; MARCELO ANTÔNIO TOMAZ, UFES; ELPIDIO INÁCIO FERNANDES FILHO, UFV; COSME DAMIÂO CRUZ, UFV. |
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Título: |
Produtividade e eficiência de uso de nutrientes por cultivares de cafeeiro. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Coffee Science, Lavras, v. 6, n. 1, p. 65-74, jan./abr. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coffea arabica L; Nutrição mineral. |
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Thesagro: |
Eficiência Nutricional. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aCRUZ, C. D.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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