Data/hora: 03/06/2024 05:45:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	04/09/1998	
Data da última atualização: 	04/09/1998	
Autoria: 	SOUZA, A. C. G. de.	
Título: 	Fabricacao artesanal e industrial, em pequena escala, de extrato de tomate.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Vicosa: UFV, 1995.	
Páginas: 	20p.	
Série: 	(UFV. Informe Tecnico, 76).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Processing; Pulps; Purees.	
Thesagro: 	Extrato; Lycopersicon Esculentum; Processamento; Tomate.	
Thesaurus Nal: 	tomatoes.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (12578-1) - ADD - FL - -- - 01145 -  - 1145 - DIS