Data/hora: 15/06/2024 00:22:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 18/04/2006
Data da última atualização: | 23/04/2008
Autoria: | AZEREDO, H. M. C. de; ARAÚJO, F. B. S.; SOUZA, A. C. R. de; SOUZA NETO, M. A. de; GARRUTI, D. dos S.
Título: | Maximization of the performance ratio of osmotic dehydration of mango cubes.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: INTERAMERICAN SOCIETY TROPICAL HORTICULTURE, 47., 2003, Fortaleza. Proceedings... Miami: ISTH, 2003. p.200-202.
Idioma: | Inglês
Notas: | Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, v. 47, 2003
Palavras-Chave: | Mango cubes; Osmotic dehydration.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9291-1) - UMT - PC - -- -  -  - 03821.2006 - DIS