Data/hora: 03/06/2024 06:46:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	08/02/2011	
Data da última atualização: 	18/05/2011	
Autoria: 	SOUZA, A. M.	
Afiliação: 	ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA.	
Título: 	Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Compostos voláteis; Suco industrializado.	
Thesagro: 	Suco de Laranja.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34944/1/2010-163.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10745-1) - UPC - RA - PP - 2010/163 -  - 2011.00143 - DIS