Data/hora: 24/05/2024 14:22:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 08/02/2011
Data da última atualização: | 18/05/2011
Autoria: | SOUZA, A. M.
Afiliação: | ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA.
Título: | Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Compostos voláteis; Suco industrializado.
Thesagro: | Suco de Laranja.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34950/1/2010-156.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10738-1) - UPC - RA - PP - 2010/156 -  - 2011.00136 - DIS