Data/hora: 01/06/2024 03:39:54

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 07/05/2008
Data da última atualização: | 12/05/2008
Autoria: | OLIVEIRA, A. C.; FIGUEIREDO, R. W.; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; SOUSA, P. H. M.
Título: | Efeito de corte nas características físico-químicas e microbiológicas do melão 'cantaloupe' (Cucumis melo L. híbrido Hy-Mark) minimamente processado.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Ciências e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1095-1101, jul./ago. 2007
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Híbrido Hy-Mark; Produto monimamente processado.
Thesagro: | Análise Física; Análise Microbiológica; Análise Química; Corte; Cucumis Melo; Melão; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (33580-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS