Data/hora: 01/06/2024 21:43:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	13/12/2012	
Data da última atualização: 	04/02/2013	
Autoria: 	TEIXEIRA, L. P.; SOUSA, E. dos S. de; COSTA, A. M.	
Afiliação: 	LUCIENE PIRES TEIXEIRA, CPAC; EVIE DOS SANTOS DE SOUSA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC.	
Título: 	Prospecção de mercado para as tecnologias semiacabadas da Rede Passitec.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2011.	
Páginas: 	45 p.	
Série: 	(Embrapa Cerrados. Documentos, 301).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Definição da metodologia da pesquisa; Referencial teórico para o estudo de mercado; Mercado potencial para os alimentos funcionais no Brasil; A dinâmica da indústria de alimentos e bebidas; Mercado geográfico relevante da indústria alimentícia; Concentração de mercado e desempenho econômico setorial; Situação da inovação na indústria alimentícia brasileira; Alimentos funcionais: cenário atual e de curto prazo; Propostas para o desenvolvimento tecnológico de alimentos funcionais da rede passitec.	
Palavras-Chave: 	Alimentos funcionais; Consumer; Functional food; Market research; Passitec Network; Pesquisa mercadológica; Production chain; Socioeconomic characterization; Wild passionflowers.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76034/1/doc-301a.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (33502-1) - UPE - FL - PP - FOL8310 -  - FOL8310 - DIS
CPAC - (33502-2) - UPE - FL - PP - CRI8067 -  - CRI8067 - DIS
CPAC - (33502-3) - UPE - FL - PP - DOC352 -  - DOC352 - DIS
AI-SEDE - (53740-1) - EMB - FL - PP - 16440 - CPAC - 16440 - DIS
AI-SEDE - (53740-2) - EMB - FL - PP - 16440 - CPAC - 16440a - DIS