Data/hora: 03/06/2024 18:08:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/02/2008	
Data da última atualização: 	14/02/2008	
Autoria: 	SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; NASCIMENTO JUNIOR, B. B. do; OZORIO, L. P.; REZENDE, C. M.	
Afiliação: 	Antônio Gomes Soares, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marcos José de Oliveira Fonseca, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Baraquizio Braga do Nascimento Junior, UESB; Leonardo Peçanha Ozorio, UFRJ; Claudia Moraes Rezende, UFRJ.	
Título: 	Avaliação das características físico-químicas das bananas 'Prata' e 'Nanicão' ao longo do amadurecimento.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2007. p. 252.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Amadurecimento; Característica físico-química; Nanicão.	
Thesagro: 	Banana Prata.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9278-1) - UPC - SP - -- - 2007/130 -  - 2008.00130 - DIS